Salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique

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Nous adorons le saumon fumé, et aujourd'hui nous vous proposons une salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique.

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Nous adorons le saumon fumé, et aujourd'hui nous vous proposons une salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique, un plat frais et rapide à faire.

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Salade nordique pomme de terre-saumon fumé

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Salade de pommes de terre au saumon fumé aromatisée à la ciboulette, aux zestes de citron, aux oignons frais ou échalotes, et éventuellement baies roses et aneth

Salade nordique au saumon fumé

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Il y a 2 jours, je vous donnais une recette de soupe pour se réchauffer, maintenant le thermomètre indique 33°C !! On se rafraîchit donc.

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Sandwich cake nordique Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires.

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Sauce nordique avec Thermomix

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Dans leur version salée, les crêpes prennent le nom de Galettes.

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Salade nordique aux crevettes

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Salade nordique aux crevettes et au concombre, parfumée avec de l'aneth et des baies roses

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Et si on prolongeait l'été avec une bonne salade.

Salade nordique

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Aujourd'hui je vous propose une salade d'inspiration nordique, comme en mange en Norvège, du concombre, des radis, avec une sauce à la mayonnaise allégée par du fromage blanc et parfumée à l'aneth, une petite note sucrée avec quelques cubes d'une pomme.

Gratin nordique, pommes de terre et saumon fumé.....miam

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Ingrédients 900 gr de pommes de terre pelées 5 tranches de saumon fumé 1 feuille de laurier coupée en trois 40 gr de beurre 200 ml de crème fraîche Sel et Poivre Pour beurrer : 15 gr de beurre très mou Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper.

Ma Quiche Nordique

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Qu'entends-je par nordique? Ni plus, ni moins qu'une quiche au saumon fumé.

Spécialité nordique : saumon gravlax

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Comme à la crêperie, il suffit de choisir la garniture de sa galette.

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Après avoir testé le croque Signore (la version italienne du croque Monsieur), voici la version nordique à base de saumon et de crevettes.

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