Boulettes sauge et oignon

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

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L'un des avantages de tenir un blog est que l'on vous gratifie de temps à autre de fines herbes et autres produits du jardin du fait que l'.

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500 g d'agneau 6 à 8 feuilles de sauge 2 citrons non traités 1 œuf 30 cl de crème liquide 3 échalotes sel Hacher l’agneau avec la sauge et une échalote.

Boulettes de poulet à la sauge

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Boulettes à la sauge

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Je me suis inspirée d'une recette d' Eleonora Galasso  pour réaliser ces boulettes parfaites avec une salade bien assaisonnée.

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~~Ancêtre du blé, surnommé le caviar des céréales, le petit épeautre contient 8 acides aminés essentiels à l'organisme.

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La cocotte, c'est pour moi une indispensable dans ma batterie de casserole, poêles & co dans ma cuisine.

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A défaut d’avoir un potager car j’habite en ville, un petit carré d’herbes aromatiques fait mon bonheur.

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4 blancs de poulet 1 bouquet de sauge sel Émincer finement 4 ou 5 feuilles de sauge.

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C’est une recette toute simple et très agréable au printemps.

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Des oignons en fines rondelles cuisent lentement, à feu doux, pendant une petite heure.

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La sauge est peut être l'herbe aromatique préférée de mes papilles.

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4 blancs de poulet ½ botte de sauge fraiche 150 g de crème fraîche épaisse à 15 % sel Cuire le poulet à la vapeur en mettant des feuilles de sauge dans l’eau bouillante,15 à 20 minutes Mettre la crème dans une casserole avec quelques feuilles de sauge.

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Le poulet rôti au beurre de sauge est grillé et croustillant.

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Voici de nouveau une recette tirée du simpl'express version Belge car pour la France vous avez des recettes différentes des nôtres.

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La crème brûlée est un plaisir redoutable, si elle est délicieuse avec de la vanille, l’association de la sauge et du miel d’arbousier est vraiment incroyable, entre amer, végétal et sucré.

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