Laab - salade thaïe de poulet : larb ou laab, cette salade parfumée est originaire du nord-est de la Thaïlande.
La laab moo est une salade épicée aux herbes et au porc hachés.
Ce mélange de dinde, de boeuf séché, de condiments et d’herbes fraîches, le laab se sert ici avec un caviar d’aubergine parfumé.
Voici une recette d’une salade typique du Nord de la Thaïlande et du Laos, composée de poulet finement haché, parfumé aux herbes fraîches et de citron vert, servi avec des crudités émincés.
Cette salade à base de viande et d’herbes fraîches est encore une fois, un délice de la cuisine thaïlandaise.
Si vous cherchez, vous trouverez plein de recettes sous ce nom ; et comme c’est souvent le cas, il y a des multitudes de recettes… je vous livre ici la mienne, que j’ai réalisée i…
Et oui, c’est soleil, soleil, soleil !!!! Et boby vous a fait une petite salade de poulet.
Rien de tel qu’une bonne salade pour composer un repas léger.
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Une terrine de poulet ou pain de poulet , le tajine jben du terroir bônois à la viande , idée de cuisson dans un moule à cake de mon inspiration, des
Une salade de choux-fleur avec de la mayonnaise et des œufs dures.
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