Bienvenue à vous, chers gourmets, dans notre espace dédié aux merveilles culinaires d'Asie. Nous vous invitons à découvrir l'univers fascinant de la cuisine thaïlandaise, plus particulièrement, la catégorie "Laab".
Également appelé "Larb" ou "Lap", le Laab est l'un des trésors cachés de la cuisine thaïlandaise. Ce plat traditionnel, généralement à base de viande hachée et d'épices, est connu pour son équilibre harmonieux entre des saveurs aigres, sucrées, salées et épicées, ce qui fait battre le cœur de la culture culinaire thaïlandaise.
Chaque recette de Laab que vous trouverez ici est soigneusement préparée et partagée par moi-même ou des blogueurs passionnés de cuisine. Nous vous guidons à travers chaque étape, vous aidant à comprendre la philosophie derrière chaque ingrédient et technique de cuisson. Qu'il s'agisse d'un Laab au poulet, au bœuf ou même à base de tofu pour nos amis végétariens, nous avons de quoi satisfaire toutes les papilles !
Le Laab n'est pas seulement un plat, c'est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur de la Thaïlande. Alors, préparez votre plan de travail, affûtez vos couteaux et embarquez avec nous pour cette aventure culinaire. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef chevronné, nous sommes sûrs que vous trouverez du plaisir et de l'inspiration dans nos recettes de Laab.
Le Top des recettes de Laab et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Laab neur, salade thaï épicée au bœuf grillé et citronnelle
Cette salade à base de viande et d’herbes fraîches est encore une fois, un délice de la cuisine thaïlandaise.
Recette Laab Moo - Salade thaï épicée au porc
La laab moo est une salade épicée aux herbes et au porc hachés.
Laab kai (salade de poulet Thaï)
Grosse chaleur aujourd’hui, on ne va pas s’en plaindre, en Normandie, ce n’est pas si courant… Mais on va en profiter pour se préparer une recette bien fraîche et légère, et…
Laab Kai Salade de poulet Thaï
Voici une recette d’une salade typique du Nord de la Thaïlande et du Laos, composée de poulet finement haché, parfumé aux herbes fraîches et de citron vert, servi avec des crudités émincés.
Laab - salade thaïe de poulet
Laab - salade thaïe de poulet : larb ou laab, cette salade parfumée est originaire du nord-est de la Thaïlande.
Laab et caviar d’aubergine, spécial régime Keto
Ce mélange de dinde, de boeuf séché, de condiments et d’herbes fraîches, le laab se sert ici avec un caviar d’aubergine parfumé.
Laab kaï
Si vous cherchez, vous trouverez plein de recettes sous ce nom ; et comme c’est souvent le cas, il y a des multitudes de recettes… je vous livre ici la mienne, que j’ai réalisée i…
Les nouvelles recettes de Laab réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Laab à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Laab et caviar d’aubergine, spécial régime Keto
Ce mélange de dinde, de boeuf séché, de condiments et d’herbes fraîches, le laab se sert ici avec un caviar d’aubergine parfumé.
Laab - salade thaïe de poulet
Laab - salade thaïe de poulet : larb ou laab, cette salade parfumée est originaire du nord-est de la Thaïlande.
Laab Kai Salade de poulet Thaï
Voici une recette d’une salade typique du Nord de la Thaïlande et du Laos, composée de poulet finement haché, parfumé aux herbes fraîches et de citron vert, servi avec des crudités émincés.
Laab kaï
Si vous cherchez, vous trouverez plein de recettes sous ce nom ; et comme c’est souvent le cas, il y a des multitudes de recettes… je vous livre ici la mienne, que j’ai réalisée i…
Laab kai (salade de poulet Thaï)
Grosse chaleur aujourd’hui, on ne va pas s’en plaindre, en Normandie, ce n’est pas si courant… Mais on va en profiter pour se préparer une recette bien fraîche et légère, et…
Recette Laab Moo - Salade thaï épicée au porc
La laab moo est une salade épicée aux herbes et au porc hachés.
Laab neur, salade thaï épicée au bœuf grillé et citronnelle
Cette salade à base de viande et d’herbes fraîches est encore une fois, un délice de la cuisine thaïlandaise.