Ananas caramélisé sur sirop de miel et orange, sorbet à la noix de coco

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En me promenant sur le fabuleux blog d'Eryn, j'ai découvert une recette fort tentante, parfaite pour utiliser mon bel ananas acheté l'autre.

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Pffff… l’été est presque terminé et l’automne est déjà à nos portes.

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Pendant mes vacances j'avais des pêches jaunes qui s'ennuyaient .

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Cela faisait un petit moment que je n'avais plus refait de sorbet.

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C'est une de mes préférée,on retrouve bien le goût de l'ananas.

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Ingrédients (pour 4-6 personnes): 1 ananas (équivaut à 400g de chair d'ananas  épluché) 100g de sucre 10 cl d'eau 1 jus de.

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