Biscuits pimenté au cacao
- Portion40
Des biscuits simples, délicieux et étonnants grâce à sa touche pimentée.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger la farine, le cacao, le sucre et le piment ensemble.
Étape 2
Ajouter le beurre mou, bien mélanger à la main ou au robot.
Étape 3
Ajouter l’œuf, mélanger de nouveau, former une boule et l'aplatir, filmez-la.
Étape 4
Laisser reposer 30 minutes au frais.
Étape 5
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 6
Chemiser une ou deux plaques de papier cuisson.
Étape 7
Étaler la pâte sur 5 mm environ.
Étape 8
Découper des biscuits à l’aide d'un emporte-pièce, et les poser sur la plaque en les espaçant légèrement.
Étape 9
Enfourner 10 à 15 minutes selon votre four.
Notre avis sur Biscuits pimenté au cacao
Le blog Mon coin gourmand nous présente une recette de biscuits qui sort des sentiers battus avec son association surprenante de cacao et de piment ! Ces petits biscuits promettent une expérience gustative originale qui réveillera vos papilles.
L'originalité de cette recette réside dans son audacieux mélange entre la douceur du cacao et le kick du piment fort en poudre. Cette combinaison, inspirée des traditions culinaires d'Amérique latine où le cacao et le piment font souvent bon ménage, crée un contraste savoureux qui intrigue et séduit. La texture sablée des biscuits permet une libération progressive des saveurs en bouche.
Ce qui est particulièrement intéressant dans cette recette, c'est sa simplicité : avec des ingrédients basiques de pâtisserie et une préparation facile, on obtient des biscuits sophistiqués qui sortent de l'ordinaire. La recette est également pratique car elle permet de réaliser une quarantaine de biscuits, parfaits pour le goûter ou pour accompagner un café.
Pour découvrir tous les détails de ces étonnants biscuits pimentés au cacao, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui saura surprendre et régaler les amateurs de saveurs originales !
L'originalité de cette recette réside dans son audacieux mélange entre la douceur du cacao et le kick du piment fort en poudre. Cette combinaison, inspirée des traditions culinaires d'Amérique latine où le cacao et le piment font souvent bon ménage, crée un contraste savoureux qui intrigue et séduit. La texture sablée des biscuits permet une libération progressive des saveurs en bouche.
Ce qui est particulièrement intéressant dans cette recette, c'est sa simplicité : avec des ingrédients basiques de pâtisserie et une préparation facile, on obtient des biscuits sophistiqués qui sortent de l'ordinaire. La recette est également pratique car elle permet de réaliser une quarantaine de biscuits, parfaits pour le goûter ou pour accompagner un café.
Pour découvrir tous les détails de ces étonnants biscuits pimentés au cacao, rendez-vous sur le blog Mon coin gourmand. Une recette qui saura surprendre et régaler les amateurs de saveurs originales !
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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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