Biscuits moelleux au citron
- Portion25
Ce n'est plus un secret, j'adore le citron.
Ces petits biscuits sont délicieux, moelleux avec une légère petite croûte sucrée, cette recette était déjà sur le blog, mais je l'ai amélioré, et j'ai bien sûr refait des photos.
Ces petits biscuits sont délicieux, moelleux avec une légère petite croûte sucrée, cette recette était déjà sur le blog, mais je l'ai amélioré, et j'ai bien sûr refait des photos.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Couvrir une ou deux plaques de papier cuisson.
Étape 3
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Étape 4
Ajouter le zeste et le jus de citron.
Étape 5
Puis le beurre fondu, bien mélanger.
Étape 6
Incorporer la farine et la levure ainsi que la pincée de sel.
Étape 7
Vous devez avoir une pâte molle.
Étape 8
Faire des boules de la taille d'une grosse noix (humidifiez-vous les mains pour éviter que la pâte colle).
Étape 9
Une fois les boules faites, rouler-les généreusement dans le sucre glace.
Étape 10
Poser les boules de biscuit sur la plaque en les espaçant d'au moins de 3 cm.
Étape 11
Enfourner les biscuits pour 15 minutes, puis les laisser refroidir hors de la plaque.
Notre avis sur Biscuits moelleux au citron
Avis aux amoureux du citron ! Voici une recette de biscuits qui va faire pétiller vos papilles. Ces biscuits moelleux au citron, partagés sur le blog Mon coin gourmand, sont un véritable délice qui combine parfaitement moelleux et fraîcheur citronnée.
Cette version améliorée d'une recette déjà populaire sur le blog offre un résultat encore plus savoureux : des biscuits à la texture incroyablement moelleuse, enveloppés d'une délicate croûte sucrée grâce au sucre glace. Le zeste et le jus de citron apportent une fraîcheur naturelle et une saveur acidulée qui réveille les papilles.
La recette permet de réaliser environ 25 biscuits, et sa préparation est vraiment accessible. Un petit conseil pratique : pensez à vous humidifier les mains pour façonner les boules de pâte plus facilement. Et n'oubliez pas de bien les espacer sur la plaque de cuisson pour qu'ils puissent s'épanouir pendant la cuisson.
Si vous avez des blancs d'œufs en surplus après cette recette, pas d'inquiétude ! L'auteur propose d'autres recettes sur son blog pour les utiliser. Une recette à découvrir absolument sur le blog Mon coin gourmand, surtout si comme l'auteur, vous êtes fan de citron !
Cette version améliorée d'une recette déjà populaire sur le blog offre un résultat encore plus savoureux : des biscuits à la texture incroyablement moelleuse, enveloppés d'une délicate croûte sucrée grâce au sucre glace. Le zeste et le jus de citron apportent une fraîcheur naturelle et une saveur acidulée qui réveille les papilles.
La recette permet de réaliser environ 25 biscuits, et sa préparation est vraiment accessible. Un petit conseil pratique : pensez à vous humidifier les mains pour façonner les boules de pâte plus facilement. Et n'oubliez pas de bien les espacer sur la plaque de cuisson pour qu'ils puissent s'épanouir pendant la cuisson.
Si vous avez des blancs d'œufs en surplus après cette recette, pas d'inquiétude ! L'auteur propose d'autres recettes sur son blog pour les utiliser. Une recette à découvrir absolument sur le blog Mon coin gourmand, surtout si comme l'auteur, vous êtes fan de citron !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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