Poulet Rôti à l'Orange et au Gingembre ...

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Voici ma version du poulet du dimanche mais aux parfums d'Orient.

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Ingrédients pour 4 personnes:.

Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

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Ingrédients pour 8 personnes 4 pavés de saumon de Norvège 6 tiges de citronnelle 1,5 cm de racine de gingembre Jus d’orange Coriandre Sel

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes  Temps de Cuisson 3 Heures   • Poitrine, dans la partie haute des côtes - 1 côte par personne • 60 g de gingembre frais • 1 orange (sanguine si possible) • Fleur de sel 1.

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Pour 6 personnes :Prpéaration : 50 mnCuisson : 1h 30 mn1 rôti de porc dans l'échine de 1,8 à 2 kg150 g de gingembre confit250 g.

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Pour la deuxième année consécutive, Octobre ne me fait pas de cadeau.

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