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"Blettes it be oh blettes it be", le gâteau aux blettes de Marie

"Blettes it be oh blettes it be", le gâteau aux blettes de Marie

Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.

Salade de fenouils aux tomates séchées

Salade de fenouils aux tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une recette vraiment très facile à réaliser avec du fenouil !  Cuit au four dans un fond de bouillon de légumes et un peu de vin blanc, on obtient des fenouils au coeur extrêmement tendre et doré juste comme il faut.

Fenouils dorés à la tomate et aux olives

Fenouils dorés à la tomate et aux olives

Nous avons tous un peu tendance à acheter les mêmes légumes.

Cocotte de fenouils à la méditerranéenne

Cocotte de fenouils à la méditerranéenne

Il y a des légumes auxquels on ne pense pas forcément et qui pourtant sont tellement bons! Si vous m’aviez demandé il y a encore quelques temps si j’aimais le fenouil, j’aurais répondu d’un “non” catégorique.

Fenouils farcis aux champignons et feta

Fenouils farcis aux champignons et feta

Des petits fenouils farcis tendance végétarienne, aux saveurs du Sud qui se prêtent très bien au thème du mois de Culinoversions; les légumes d’été farcis, dont la marraine est Michèle du blog Miechambo Cuisine.

Fenouils et tomates confits

Fenouils et tomates confits

Voilà qui se mange tout seuls ou qui accompagne aussi bien les viandes que les poissons.

Fenouils d'Ottolenghi

Fenouils d'Ottolenghi

Un délice ce gratin de Fenouils d'Ottolenghi, avec ses légumes moelleux couverts d'un crumble au parmesan et décorés de tomates cerises confites.

Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron

Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron

Des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes

Mijotée de carottes nouvelles et fenouils

Mijotée de carottes nouvelles et fenouils

Lors de ma semaine de vacance à la mer, j'avais rapporté 2 jolis bulbes de fenouils et des carottes nouvelles achetés à la ferme.

Tajine de cœurs de fenouils.

Tajine de cœurs de fenouils.

Le fenouil est en général un légume mal aimé et c'est vraiment dommage et injuste, preuve en est ce délicieux Tajine de cœurs de fenouils au thym.

Gratin de fenouils

Gratin de fenouils

Un délicieux gratin aux fenouils mariés à quelques rondelles de pommes de terre, le tout parsemé de fromage et bien gratiné.

Fenouils gratinés

Fenouils gratinés

Fenouils gratinés Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille » - http://sarahtatouille.

Filet mignon aux pommes de terre et fenouils 

Filet mignon aux pommes de terre et fenouils 

Coucou mes gourmands vous connaissez certainement déjà mon poulet aux pdt et fenouils cuit en cocotte au four?  Si ce n’est  pas déjà le cas voila la recette par ici  J&rs…

Cuisses de lapin aux fenouils braisés

Cuisses de lapin aux fenouils braisés

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes arrière et avant de lapin 8 bulbes de fenouils avec ses pluches 4 gousses d’ail 1 citron .

Fenouils en gratinée.

Fenouils en gratinée.

Ces Fenouils en gratinée feront un délicieux plat complet pour un dîner léger en toute simplicité.

Fenouils confits au citron

Fenouils confits au citron

Ingrédients pour 2 personnes : 2 fenouils 1/2 citron confit 1 oignon 1 cuillère de sucre en poudre .

Gratin de fenouils aux accents du Sud.

Gratin de fenouils aux accents du Sud.

Gratin de fenouils aux accents du Sud avec ce petit parfum d'anchois de tomates confites, d'olives et de parmesan.

Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo

Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo

Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo Coucou les gourmets et gourmands.

Fenouils au Gorgonzola.

Fenouils au Gorgonzola.

Ces Fenouils au Gorgonzola ont fait un délicieux gratin qui a ravi et régalé mes gourmands petits et grands.

Filets de rougets et compotée de fenouils

Filets de rougets et compotée de fenouils

Filets de rougets et compotée de fenouils

Gratin de fenouils aux pommes de terre

Gratin de fenouils aux pommes de terre

Un Gratin de fenouils aux pommes de terre fait en toute simplicité avec les provisions du placard, un jour où le soleil refusait de se montrer.

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