Préfou
Le préfou, plutôt d’origine vendéenne, est très courant dans les Deux-Sèvres et dans les deux Charentes.
Préfou à l'ail
Le préfou est une spécialité vendéenne : il s’agit d’un pain peu levé garni d’ail écrasé et de beurre.
Le Préfou
Comment réaliser un préfou maison pour un apéritif réussi ! Découvrez aujourd'hui, en images ou en vidéo, comment réaliser rapidement un Préfou maison.
Bouchées préfou maison
Je vous propose une variante à ma recette déjà proposée… Le Préfou mais en bouchées individuelles ! Ce pain pourra sans problème être préparé 1 à 2 jours à l’avance, ou être congelé.
Préfou (pain à l'ail) (végétalien, vegan) ?
Le préfou, produit traditionnel de la Vendée méridionale, consiste en un pain peu levé, long d?une trentaine de centimètres, garni à l?intérieur d?un hachis d?ail frais et de margarine salée (à laquelle nous préférerons l?huile).
Préfou croustillant au chèvre frais, Cyril Lignac, Tous en cuisine
Voici la photo du préfou de Cyril, que je ferrais plus tard, en version bleu de Gex et peut être avec du pain complet.
Préfou pour se sentir comme en vacances en Vendée ...
J'adore le Préfou depuis sa découverte il doit il avoir 26 ou 27 ans au moins !! mais ceux du commerce sont souvent bof bof (mis à part une marque qui est d'ailleurs leader du marché) et assez cher je trouves alors qu'il ne faut pas grand chose et très.
Préfou à l'ail maison, spécialité vendéenne
Le Préfou, spécialité vendéenne est un pain peu levé qu'on tartine avec du beurre salé mélangé à de l'ail.
Préfou fromage saumon fumé
Une recette de garniture de pain préfou plutôt classique mais qui a toujours énormément de succès.
Pain façon Préfou
Pain façon Préfou Ingrédients :1 baguette précuite, 1/4 de tasse de beurre fondue, 2 gousse d'ail, parmesan, persil et basilic.
PREFOU AU CHEVRE DE CYRIL LIGNAC
Bonjour les gourmands, voici la recette du préfou au chèvre de Cyril Lignac! Un apéro super simple et très bon a décliner selon vos envies!.
Préfou au thon à l’ail, apéritif à la mode vendéenne
Cette délicieuse recette de Préfou au thon à l’ail se fait avec la toute dernière nouveauté de la belle-iloise qui se déguste aussi en salade.
Le préfou revisité - plaisirs et gourmandises
Pour certains le mot préfou, ne vous évoqueras pas grand chose.
Préfou au thon
Une autre recette de pain préfou ici avec une garniture au thon très facile à préparer.
Préfou vendéen
Préfou vendéen Recette de Joelle du blog « « Nuage de lait » Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 1 belle pincée de sel fin + ou – 15 cl d’eau Le beurre d’ail 2 belles gousses d’ail.
Préfou crème de Roquefort et noix
J'adore ce petit pain fourré découvert en Vendée! Mais le faire soi-même est beaucoup plus économique! 10 minutes de prépa, et encore parce que je discutais! et zouh apérrrrrroooooo!!!!! Miam!! 2 demi baguettes précuites 4 portions de Société Roquefort.
Comment faire un pain Préfou à garnir ?
Une recette traditionnelle de pain festif de la Vendée que l'on peut garnir de plusieurs façons en fonctions de nos goûts.
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