Tarte brocolis camembert (444 Kcal)

Tarte brocolis camembert (444 Kcal)
  • Portion
Ne soyez pas septique, le brocoli melangé au camembert c'est trop bon !

Portion 1Personne | Calories444kcal | Glucides38.7g | Protéines23g | Lipides22.3g | Lipides saturés5.1g | Fiber6g | Sucre3g

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Coupez les têtes de brocolis et faites les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante puis égouttez-les

Étape 2

Mélangez la farine, l'huile d'olive, 3 pincée de fleur de sel et 100 g d'eau (100g=100ml)

Étape 3

Étalez la pâte sur un plan de travail bien fariné,

Étape 4

Chemisez un moule avec de l'huile puis un voile de farine,

Étape 5

Déposez-y la pâte,

Étape 6

Préchauffez le four à 180°C

Étape 7

Epluchez l'oignon et émincez le,

Étape 8

Faites le revenir avec les lardons pendant environ 5 minutes (ils faut que les oignons soient tendre)

Étape 9

[Mélangez dans un bol le skyr et les oeufs

Étape 10

Enfournez 5 minutes la pâte seul dans le four chaud,

Étape 11

Une fois precuite, déposez par dessus les lardons et l'oignon : essayez d'en mettre un peu partout,

Étape 12

Déposez ensuite les morceaux de brocolis (recoupez les un peu si besoin),

Étape 13

Versez par dessus le mélange d'œuf et de skyr,

Étape 14

Coupez le camembert en fine lamelle et Déposez les partout sur la tarte,

Étape 15

Enfournez pendant 30 minutes à 180°C

Étape 16

Et voilà c'est prêt, bon appétit !

Notre avis sur Tarte brocolis camembert (444 Kcal)


On a déniché une pépite sur le blog "Manon Cooking" : une tarte brocolis camembert qui va réconcilier les plus réticents avec ce légume vert ! Cette recette gourmande revisite la traditionnelle quiche en mariant le fondant du camembert avec le croquant des brocolis, une association qui fonctionne étonnamment bien.

Ce qu'on adore dans cette recette, c'est son côté réconfortant avec sa pâte maison (si simple à réaliser !), ses lardons dorés et son camembert qui gratine délicieusement au four. Les brocolis apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que le skyr vient remplacer astucieusement la crème traditionnelle pour une version plus légère.

Côté préparation, c'est vraiment accessible : 15 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson suffisent pour régaler toute la famille. La recette est pensée pour 4 personnes, parfaite pour un dîner ou un déjeuner complet.
On apprécie particulièrement ses valeurs nutritionnelles équilibrées : 444 kcal par portion avec un bel équilibre entre glucides (38,7g), protéines (23g) et lipides (22,3g). Les 6g de fibres assurent un effet rassasiant bien appréciable !

Cette tarte salée est idéale pour :
- Faire manger des légumes aux enfants (et aux grands !)
- Préparer un repas complet à l'avance
- Découvrir une nouvelle façon d'accommoder les brocolis
- Se régaler avec un plat fait maison qui change de l'ordinaire

Pour découvrir tous les détails de cette recette qui fait sensation et ses astuces de préparation, on vous invite à consulter le blog de Manon Cooking. Une chose est sûre : cette tarte brocolis camembert pourrait bien devenir votre nouvelle recette fétiche pour des repas conviviaux et savoureux !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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