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Risotto de coquillettes aux camembert et brocolis (504 Kcal) de Manon Cooking et ses recettes de cuisine similaires

Risotto de coquillettes aux camembert et brocolis (504 Kcal)

Name: Risotto de coquillettes aux camembert et brocolis (504 Kcal)
Yield: 3
Ingredients: 300 g de brocolis; 1 oignon rouge; 160 g de coquillettes crues; 10 g d’huile d’olive; 300 g de tomate grappe; Sel et poivre; 2 c.c. de piment doux; 1 cube de bouillon de légumes; 140 g de camembert (de préférence le Rustique le coulant); 80 g de viande de Grison

Portion
3

Préparation de la recette

Étape 1

Faites bouillir de l’eau salée ;

Étape 2

Ajoutez les brocolis et laissez les cuire pendant 15 minutes puis égouttez-les ;

Étape 3

Pendant ce temps, épluchez et émincez l’oignon ;

Étape 4

Dans un fait-tout, faites le revenir avec 10 g d’huile d’olive pendant environ 10 minutes ;

Étape 5

Faites bouillir de l’eau avec 1 cube de bouillon de légumes ;

Étape 6

Dans le fait-tout, ajoutez les coquillettes et quelques louches d’eau bouillante ;

Étape 7

Laissez cuire jusqu’à total absorption de l’eau ;

Étape 8

Rajoutez de l’eau petit à petit jusqu’à ce que les pâtes soient al-dente (cuite mais pas fondante) ;

Étape 9

Ajoutez le camembert en petits morceaux, du sel, du poivre et le piment doux ;

Étape 10

Laissez fondre le camembert et servez sans attendre avec 3 tranches de grison par personne

Notre avis sur Risotto de coquillettes aux camembert et brocolis (504 Kcal)

Un Risotto de Coquillettes Réconfortant au Camembert et Brocolis !

Découvrez une pépite du blog "Manon Cooking" : un risotto de coquillettes version française qui va faire chavirer vos papilles ! Cette recette gourmande revisite le classique italien avec un délicieux twist normand.

Pourquoi vous allez l'adorer :
- Un mariage parfait entre le camembert coulant (idéalement Le Rustique) et les brocolis
- Une préparation façon risotto qui rend les coquillettes ultra-crémeuses
- Un plat complet et équilibré avec 29,9g de protéines par portion
- La touche raffinée de la viande de Grison
- Une recette familiale qui plaît à tout le monde !

Le petit plus ? Avec ses 504 calories par portion, c'est un plat réconfortant qui reste raisonnable. La combinaison des légumes verts, des pâtes al dente et du fromage fondant en fait un véritable délice !

Envie de préparer ce risotto de coquillettes original ? Direction le blog de Manon Cooking pour la recette détaillée !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

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Ce blog regroupent des recettes saines et gourmandes. Chaque recette indique le nombre de calories et d'autres informations nutritionnelles.

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