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Samoussas crevettes, courgettes et tomates (436 Kcal) de Manon Cooking et ses recettes de cuisine similaires

Samoussas crevettes, courgettes et tomates (436 Kcal)

Name: Samoussas crevettes, courgettes et tomates (436 Kcal)
Yield: 3
Ingredients: 400 g de tomate jaune; 400 g de tomate rouge; 500 g de courgettes; 2 gousses d’ail; 2 c.c de piment doux; Sel; 300 g de crevettes roses décortiqués; 12 feuilles de bricks 8 Samoussa par personne; 15 g d’huile d’olive

Portion
3

Préparation de la recette

Étape 1

Coupez les tomates en 6 ;

Étape 2

Coupez les courgettes en lamelles d’environ 0,5 cm ;

Étape 3

Dans une poêle, mettez les tomates, les courgettes et saupoudrez de sel;

Étape 4

Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes (mélangez de temps en temps pour ne pas que ça accroche) ;

Étape 5

Epluchez et coupez les gousses d’ail en petits morceaux (ou pressez-le) ;

Étape 6

Une fois les 15 minutes passées, enlevez le couvercle, ajoutez l’ail, le piment doux et laissez cuire sur feu fort jusqu’à total évaporation de l’eau (environ 15 minutes) ;

Étape 7

Lorsqu’il n’y a plus d’eau, ajoutez les crevettes et coupez les grossièrement avec la spatule,

Étape 8

Mélangez et arrêtez le feu ;

Étape 9

Préchauffez le four à 180°C ;

Étape 10

Coupez les feuilles de bricks en deux pour obtenir des demi-cercles ;

Étape 11

Pliez les samoussas en mettant la préparation à l’intérieur ;

Étape 12

(Plier en deux le demi-cercle pour obtenir un long rectangle, puis pliez les cotés en triangle) ;

Étape 13

Déposez les samoussas sur une plaque allant au four ;

Étape 14

Recouvrez-les d’une fine couche d’huile et enfournez pour 12 minutes ;

Étape 15

Dégustez chaud ;

Notre avis sur Samoussas crevettes, courgettes et tomates (436 Kcal)

Direction l'exotisme avec ces délicieux samoussas aux crevettes repérés sur le blog "Manon Cooking" ! Cette version revisitée des traditionnels samoussas marie habilement les saveurs de la mer aux légumes du soleil, pour un résultat croustillant et léger qui change de l'ordinaire.

La garniture mêle harmonieusement crevettes roses, courgettes fondantes et duo de tomates jaunes et rouges, le tout délicatement relevé d'ail et de piment doux. Enveloppée dans une fine feuille de brick dorée au four, cette farce généreuse promet une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Le bonus minceur ? Avec seulement 436 calories par portion, ces samoussas sont étonnamment légers ! Leur composition nutritionnelle est idéale avec 57,7g de glucides, 32,5g de protéines et seulement 9,2g de lipides. La recette prévoit 8 samoussas par personne, de quoi satisfaire les plus gourmands sans culpabilité.

Le secret de leur réussite ? Une cuisson maîtrisée des légumes qui concentre les saveurs, et une touche d'huile d'olive qui permet d'obtenir ce croustillant irrésistible au four. Plus besoin de friture, ces samoussas sont aussi bons que sains !

Pour découvrir la technique de pliage et tous les secrets de préparation de ces samoussas qui changent de l'ordinaire, rendez-vous sur le blog de Manon Cooking. Une recette parfaite pour un apéritif dînatoire ou un repas complet qui voyage !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

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Ce blog regroupent des recettes saines et gourmandes. Chaque recette indique le nombre de calories et d'autres informations nutritionnelles.

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