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Il y a quelques jours, une amie avec qui je déjeunais se délectait avec un bon "saucisses/lentilles".

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Velouté de citrouille et lentilles corail au curry et à la crème de coco Bonjour bonjour mes gourmets et gourmands.

Mijoté de lentilles et aubergines au lard

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Filets de colin et mijoté de poivrons rouge à la tomate et lentilles corail

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin 1 oignon 3 poivrons rouges 2 tomates 2 gousses d’ail 1 c.

Mijoté de lentilles

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Bonjour à tous ! Ce petit plat est vite préparé si vous utilisez des lentilles déjà cuites en conserve.

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Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée.

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Servi accompagné d’une belle cuillère de crème, et d’une tranche de pain complet (ou de riz), ce plat végétarien est très équilibré et plein de saveurs, voici la recette:

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Les jours où il fait froid, sombre, humide… j'aime bien me réchauffer avec un bon plat chaud et épicé.

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