Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.
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Voici deux variétés de betteraves anciennes.
(NOTE : This recipe is available in English here) Voici une recette de confiture maison, que je fais depuis longtemps, où le goût douceâtre de la betterave est coupé par celui de l’orange, en…
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Niveau de difficulté : facile
Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.
Recette N°873 Recette en cours d'écriture .
Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.
J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.
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Jus vitaminé, carotte, betterave et orangeUn Jus vitaminé, carotte, betterave, poire et orange pour faire le plein de vitamines et de minéraux.
Une salade de saison qui marie la betterave rouge à l'orange sanguine pour faire le plein de vitamines en cette fin d'hiver.
Joliment présentée et assaisonnée, cette terrine de betterave au chèvre frais nous régale en entrée simple et gourmande, aussi bien pour les petites ou grandes occasions que pour le pique-nique ou …
Joliment présentée et assaisonnée, cette terrine de betterave au chèvre frais nous régale en entrée simple et gourmande, aussi bien pour les petites ou grandes occasions que pour le pique-nique ou …
A part les carottes râpées, on a tendance en hiver à oublier un peu les crudités.
A part les carottes râpées, on a tendance en hiver à oublier un peu les crudités.
Faites le plein de vitamines avec ce jus multivitaminé ! Il suffit de passer 1 demi betterave, 4 carottes et deux oranges à l'extracteur de jus ou à la centrifuguse.
Les avis