Salade de fèves au basilic & à l’ail

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Une nouvelle recette fraîcheur aux couleurs printanières et qui sent bon la méditerranée.

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Petite salade de printemps, fèves et petits-pois, maïs et roquette

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Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.

Salade de fèves et de pois au basilic

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Une recette bien de saison en cette mi-Mai, du magazine Best of gourmand".

Salade de fèves citronnées et ricotta à l'ail rôti

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Le vert des fèves citronnées, légèrement croquantes, avec une pointe de menthe, quelques pignons grillés, puis le crémeux de la ricotta doucement parfumée à l ail confit.

Clafoutis de fèves au basilic et parmesan

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*Végétarien* *sans gluten* Un bon petit accompagnement que tout le monde a apprécié à la maison, ce petit clafoutis salé se mariera très bien avec votre agneau de Pâques !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de fèves fraîches écossées ou surgelées.

Une recette du Sud: purée de fèves, "gnocchetti sardi' aux tomates cerises

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J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.

Salade de fèves à l’ail

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Bonjour à tous ! Cette salade est très facile à réaliser et idéale pour le dîner.

Linguine aux fèves et pesto, basilic et burrata

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Niveau de difficulté : très facile

Pates fraîches à l'ail des ours, fèves et asperges

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Début mai, l’ail des ours est en fleurs, je cueille les dernières feuilles de la saison… au même moment fèves et asperges vertes.

Salade de fèves à l'orientale

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Écossez et lavez les fèves.

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Il fait beau, je vous invite à déguster ces pains grillés pesto, sous le soleil de Provence.

Arancini aux asperges vertes, fèves et ail des ours

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Que faire avec un reste de risotto printanier? Des Arancini bien entendu! La panure à l’ail des ours et le fine croûte dorée qu’elle.

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Tarte à l’ail des ours, fèves et ricotta

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Après avoir découvert l’ail des ours l’an dernier (merci Grand Frais), j’en ai racheté cette année pour refaire du pesto, et comme il me restait une belle poignée de feuilles, j&r…

Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours

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Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.

Gigot d'agneau rôti à l’ail et coriandre, purée de fèves et pommes de terre

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Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1 kg environ 2 c à s de grains de coriandre 3 gousses d’ail sel, poivre noir Pommes de terre à peau rouge et à peau blanche (comptez 2 à 4 pdt.

Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

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Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.

Fèves à la croque au sel

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Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.

Salade de Fèves Fraîches à l’Huile de Pépins de Courges

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J'ai eu la chance de recevoir une gamme de produits à tester à base de graines et pépins de courges Sweet Pumpkin   En Slovénie,  l’huile est extraite à partir de la graine de courge depuis le 18e siècle J'ai un véritable coup de cœur pour cette  huile.

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