Tarte aux poireaux et au chèvre

Tarte aux poireaux et au chèvre
  • Portion
Avis perso : Meme mes enfants ont aimé ... succulent et fondant... j'ai utilisé la pâte express

http://www.ma-cuisine-debutante.com/2015/09/pate-express.html

mais vous pouvez faire une autre pâte...

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante...

Étape 2

Coupez vos blanc de poireaux en rondelles et les rincer à l'eau froide....

Étape 3

Dans un saladier, mettre vos œufs et battez les....

Étape 4

Ajoutez la crème, le lait et mélangez....

Étape 5

Étalez votre pâte dans votre moule à tarte....

Étape 6

Disposez vos rondelles de chèvre sur votre pâte....

Étape 7

Et déposez dessus le chèvre vos rondelles de poireaux....

Étape 8

Ensuite versez votre préparation sur le tout...

Étape 9

Au four pendant 40 minute à 180° chaleur tournante...

Étape 10

Accompagnée d'un bonne salade ;-)

Notre avis sur Tarte aux poireaux et au chèvre


Voici une recette gourmande du blog Ma cuisine débutante qui va réconcilier toute la famille avec les légumes ! Cette tarte aux poireaux et au chèvre est, comme le confirme Valérie, tellement savoureuse que même les enfants en redemandent.

Cette recette généreuse pour 6 personnes associe la douceur des poireaux à l'onctuosité du chèvre, le tout enveloppé dans un appareil crémeux. La base peut être réalisée avec une pâte brisée classique ou, comme le suggère Valérie, avec sa recette de pâte express disponible sur son blog.

La préparation est très simple : on commence par étaler la pâte dans le moule, puis on dispose harmonieusement les rondelles de chèvre. Les poireaux, coupés en rondelles et soigneusement rincés, viennent ensuite recouvrir le fromage. L'ensemble est nappé d'un mélange onctueux d'œufs, de crème fraîche et de lait. Après 40 minutes de cuisson à 180°C en chaleur tournante, vous obtiendrez une tarte fondante et savoureuse.

Pour un repas complet et équilibré, suivez le conseil de Valérie et accompagnez cette tarte d'une bonne salade verte. Pour découvrir la recette détaillée, notamment celle de la pâte express, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

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