Mouliné de légumes au gruyère
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
- Portion4
recette fait par l'appareil companion
pour : 4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 45 mn
accessoires : lame ultrablade
pour : 4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 45 mn
accessoires : lame ultrablade
Ingrédients de la recette
Étape 1
Épluchez les légumes et coupez-les en cubes.
Étape 2
Dans la cuve du robot munie du couteau hachoir ultrablade, mettez tous les légumes. Ajoutez le 1/2 cube de bouillon de volaille et 1 L d’eau.
Étape 3
Lancez le programme soupe P2.
Étape 4
Une fois le programme achevé, ajoutez le gruyère et donnez un à deux coups de Pulse.
Étape 5
Servez chaud.
Conseil Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des topinambours ou des patates douces.
Notre avis sur Mouliné de légumes au gruyère
Un velouté réconfortant : Mouliné de légumes au gruyère au Companion
À la recherche d'une soupe maison savoureuse et réconfortante ? Ma cuisine débutante nous propose cette recette de mouliné de légumes au gruyère, simple à réaliser avec votre Companion.
Cette soupe onctueuse marie harmonieusement trois légumes de base : les poireaux, les pommes de terre et les carottes, pour un résultat équilibré et savoureux. Le gruyère râpé ajouté en fin de cuisson apporte une note gourmande et crémeuse qui sublime ce velouté de légumes.
La préparation est d'une simplicité enfantine grâce au Companion : une fois les légumes épluchés et coupés en cubes, le robot s'occupe de tout ! Le programme soupe P2 gère parfaitement la cuisson, et il ne reste plus qu'à ajouter le gruyère pour une touche finale fondante.
L'auteure nous suggère une astuce intéressante : vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les pommes de terre par des topinambours ou des patates douces, pour découvrir de nouvelles saveurs tout en gardant la même onctuosité.
Pour découvrir cette recette de mouliné de légumes au gruyère dans tous ses détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où vous trouverez les instructions complètes pour réaliser ce délicieux velouté qui réchauffera vos soirées d'hiver.
À la recherche d'une soupe maison savoureuse et réconfortante ? Ma cuisine débutante nous propose cette recette de mouliné de légumes au gruyère, simple à réaliser avec votre Companion.
Cette soupe onctueuse marie harmonieusement trois légumes de base : les poireaux, les pommes de terre et les carottes, pour un résultat équilibré et savoureux. Le gruyère râpé ajouté en fin de cuisson apporte une note gourmande et crémeuse qui sublime ce velouté de légumes.
La préparation est d'une simplicité enfantine grâce au Companion : une fois les légumes épluchés et coupés en cubes, le robot s'occupe de tout ! Le programme soupe P2 gère parfaitement la cuisson, et il ne reste plus qu'à ajouter le gruyère pour une touche finale fondante.
L'auteure nous suggère une astuce intéressante : vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant les pommes de terre par des topinambours ou des patates douces, pour découvrir de nouvelles saveurs tout en gardant la même onctuosité.
Pour découvrir cette recette de mouliné de légumes au gruyère dans tous ses détails, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où vous trouverez les instructions complètes pour réaliser ce délicieux velouté qui réchauffera vos soirées d'hiver.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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