Accueil >
Ma cuisine débutante >
Bolognaise au companion de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Bolognaise au companion

Name: Bolognaise au companion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g viande de bœuf bolognaise; 200 gr de carotte rondelle surgelée; 2 petits oignons; 4 gousses d’ail; 15 g huile d’olive; 700 g de purée de tomates; 35 g concentré de tomates; 1 morceau de sucre; 1 cuillères a soupe de coriandre; 2 cuilléres à soupe de crème fraîche 15%; 100 ml d'eau; Sel; Poivre

30 janvier 2021
aureline95
800

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes

Recette fait avec companion

Avis perso : Un pure délice , beaucoup de goût ... on s'est bien régalé ;-) C'est un plat incontournable ;-)

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Préparation de la recette

Étape 1

Éplucher les oignons......

Étape 2

Éplucher les ails et les dégermer et les couper en petits morceaux , autrement vous pouvez les mettre avec les oignons pour la découpe mais moi j'ai préféré avoir de plus gros morceaux d'ails....

Étape 3

Dans le bol muni de la lame ultrablade, mettre les oignons , Vitesse 10 pendants 10 secondes......

Étape 4

Remplacez le couteau par le mélangeur......

Étape 5

Ajoutez l’huile et l'ail et lancez le programme mijoté P1 à 130 ° pendant 5 min......

Étape 6

À la fin du programme, ajoutez la viande, les carottes, la purée de tomate et le concentré de tomates, le sucre, la coriandre, l'eau salez et poivrez et remuez à l'aide d'une cuillère.....

Étape 7

Lancez le programme mijoté P2 à 90 °C pendant 25 min.

Notre avis sur Bolognaise au companion

Envie d'une délicieuse sauce bolognaise maison ? Le blog Ma cuisine débutante nous propose une recette savoureuse et facile à réaliser avec le Companion. Cette version généreuse combine viande de bœuf, carottes, oignons et ail, le tout mijoté dans une sauce tomate parfumée à la coriandre.

L'auteure Valérie partage son enthousiasme pour cette recette qu'elle qualifie de pur délice et de plat incontournable. Et on la comprend ! En seulement 45 minutes (15 min de préparation + 30 min de cuisson), vous obtiendrez une sauce bolognaise gourmande qui ravira toute la famille.

La recette est très bien détaillée avec les accessoires nécessaires (lame ultrablade et mélangeur), les temps et températures de cuisson précis, et une liste d'ingrédients complète. Une touche d'originalité avec l'ajout de crème fraîche qui apporte onctuosité à la sauce.

Pour découvrir pas à pas cette recette de bolognaise au Companion qui sent bon l'Italie, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un régal assuré pour accompagner vos pâtes !

/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\

Voir la recette sur le site de l'auteur

aureline95

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires

Bolognaise au companion

Cette bolognaise saucera à merveille de bonnes pâtes ! Succès garanti !

Source: Les delices de Karinette

Bolognaise végétarienne (au Companion ou non)

Bonjour le monde Comme vous le savez très certainement, j’essaye de réduire notre consommation de viande (au grand désespoir de Chéri qui est un vrai viandard 😅) et je cherche donc souvent de…

Source: Dans ma p'tite cuisine rose

Sauce bolognaise aux légumes (au Companion ou non)

Bonjour le monde Comment faire manger les légumes que les enfants n’aiment pas ? Une grande question à laquelle chaque parent est confronté plus ou moins souvent ❓👨‍👩‍👧‍👦 Ici, c’est Lou…

Source: Dans ma p'tite cuisine rose

Galette des rois à la frangipane faites au companion et pâte feuilletée escargot faites au companion aussi et cuite au cake fact

Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.

Source: bienvenue dans la cuisine de Carole

Galette des rois à la frangipane faites au companion et pâte feuilletée escargot faites au companion aussi

Voici un grand classique pour l'epiphanie, la galette des Rois à la frangipane.

Source: bienvenue dans la cuisine de Carole

Spaghettis bolognaise tomates fraiches, bolognaise tomates

Découvrir ou redécouvrir la recette revisitée de Spaghettis bolognaise tomates fraîches , un plat de pâtes rapide, une recette facile à faire.

Source: Édith et sa cuisine

Spaghetti au chorizo facon bolognaise, alias les cheveux de sorcière ensanglantés (au Companion ou non)

Bonjour le monde Je profite de l’absence des enfants pour tester une nouvelle recette pour Halloween 🎃 Il s’agit de spaghetti noir à l’encre de sèche mais bien sûr des spaghetti n…

Source: Dans ma p'tite cuisine rose

Sauce bolognaise ( Moulinex Companion)

Ingrédients pour 4 personnes: 300 gr de viande de Boeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 15 gr d'huile d'olive 500 gr de purée.

Source: Gourmandises sucrées ou salées

UNE ENVIE DE BOLOGNAISE (thermomix)

SAUCE BOLOGNAISE (thermomix) SPAGHETTIS BOLOGNAISES (thermomix) AUBERGINE GRATINEE A LA BOLOGNAISE LASAGNES A LA BOLOGNAISE AU CAKE FACTORY (thermomix) LASAGNES A LA BOLOGNAISE AU TM5 (thermomix) LASAGNES A L'AGNEAU (thermomix) PIZZA ROULEE BOLOGNAISE.

Source: Thermominou