Ma salade vegan de patates douces et légumes d'hiver

Ma salade vegan de patates douces et légumes d'hiver
Revenir à Barcelone après 10 jours d'activité intense, d'amitié intense aussi c'est toujours compliqué pour moi.

Les recettes similaires


Patates douces farcies (végétalien, vegan) ?

Patates douces farcies (végétalien, vegan) ?

Farcie, sur le modèle de notre bonne vieille pomme de terre*, la patate douce prend des airs de spécialité du terroir.

Tacos d'hiver à la purée de patates douces rôties, poêlée de haricots noirs au poireau et aux olives noires, sauce crémeuse à l'avocat

Tacos d'hiver à la purée de patates douces rôties, poêlée de haricots noirs au poireau et aux olives noires, sauce crémeuse à l'avocat

Sitôt cuisinée, sitôt publiée! Ma petite préparation du jour nous a tellement plu que je me réjouissais de partager les photos et la recette avec vous le plus vite possible! Je ne serai par contre pas très bavarde aujourd’hui, je suis en pleine relecture.

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

  Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.

Légumes d'hiver au four : endives, carottes, patates douces, oignon

Légumes d'hiver au four : endives, carottes, patates douces, oignon

Avec cette cuisson, les légumes deviennent fondants, on consomme d'ailleurs les patates douces à la cuillère.

SALADE D’HIVER AUX ORANGES, PATATES DOUCES ET MÂCHE

SALADE D’HIVER AUX ORANGES, PATATES DOUCES ET MÂCHE

  Pour rester en forme en hiver, profitez des bienfaits des agrumes qui sont d’excellentes sources de vitamine C et permettent de résister a.

Cabillaud aux patates douces au curry

Cabillaud aux patates douces au curry

Ça y est l’heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m’enflamme un peu là! C’est quoi une grasse mat’ déjà?! J’ai profité des vacances des loulous jusqu’au bout, maintenant.

Repas végétal : salade chou, carottes, grenade et boulettes patates douces, lentilles (amap, sans gluten, vegan)

Repas végétal : salade chou, carottes, grenade et boulettes patates douces, lentilles (amap, sans gluten, vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Bol d’Hiver aux Patates douces, Houmous, Semoule de Chou-Fleur et Herbes Fraîches

Bol d’Hiver aux Patates douces, Houmous, Semoule de Chou-Fleur et Herbes Fraîches

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Salade d'hiver ?1 (végétalien, vegan) ?

Salade d'hiver ?1 (végétalien, vegan) ?

L?idée était de trouver un type de salade composée reposant sur des légumes de saison, et comme nous étions en janvier? J?éprouvais une envie folle de croquer des vitamines !

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Velouté de patates douces et pois chiches grillés.

Avez-vous déjà grillé des pois chiches dans une poêle? Vous devriez essayer car c’est absolument délicieux!  J’ai trouvé cette recette dans un journal de cuisine italien “WeVeg”.

Et si le dessert de l’automne nous faisait voyager ? Je vous présente le tajine aux fruits et au légume d’automne (pommes, coings, butternut) (vegan-isable)

Et si le dessert de l’automne nous faisait voyager ? Je vous présente le tajine aux fruits et au légume d’automne (pommes, coings, butternut) (vegan-isable)

Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.

Brownies (vegan, sans farine, avec légume)

Brownies (vegan, sans farine, avec légume)

Envie de pâtisserie, de courge, pas de féculent, besoin de chocolat, pas de produits animaux….

Sauté de patates, patates douces et ail en chemise

Sauté de patates, patates douces et ail en chemise

Pour 4 personnes Épluchez 1 grosse patate douce et 4 pommes de terres de taille moyenne Coupez les en cubes, ajoutez 10 gousses d'ail non épluchées (en chemise) et cuisez le tout à la vapeur environ 15 minutes Versez 2 à 3 càs d'huile d'olive dans une.

Patates douces rôties, sauce au tahini citronnée (vegan)

Patates douces rôties, sauce au tahini citronnée (vegan)

C'est une salade tiède de patates douces rôties, avec une sauce au tahini citronnée, quelques petites graines de grenade et du persil pour la fraîcheur (et la couleur).

PATATES DOUCES FARCIES À L'OKARA #VEGAN

PATATES DOUCES FARCIES À L'OKARA #VEGAN

Les patates douces sont toujours les bienvenues sur notre table et même encore à cette saison.

SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO #VEGAN

SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO #VEGAN

Cet automne, j'ai acheté des saucisses végétales à cuire, et au dos du paquet figurait une recette d'écrasée de patates douces pour les acco.

PURÉE DE PATATES DOUCES #VEGAN

PURÉE DE PATATES DOUCES #VEGAN

Voici une petite recette basique de purée de patates douces, que j'ai tout simplement véganisée pour les personnes végétaliennes ou juste i.

PURÉE DE PATATES DOUCES #VEGAN

PURÉE DE PATATES DOUCES #VEGAN

Voici une petite recette basique de purée de patates douces, que j'ai tout simplement véganisée pour les personnes végétaliennes ou juste in.

Patates sto fourno (pommes de terre rôties grecques) (végétalien, vegan)

Patates sto fourno (pommes de terre rôties grecques) (végétalien, vegan)

Patates sto fourno (“pommes de terre au four”)… une façon absolument délicieuse de préparer les patates qui nous vient de la Grèce ! Sa particularité, qui la distingue des « potatoes » bien connues en France, c’est que les quartiers de pommes de terre.

Galettes de patates douces à la polenta (vegan et sans gluten)

Galettes de patates douces à la polenta (vegan et sans gluten)

Vegan recipe veganrecipe végétalien végétarien recettes cuisines diet diététique santé forme oeuf viande viandes plat plats

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.