SOUPE AUX ÉPINARDS

SOUPE AUX ÉPINARDS
Pour 6 assiettes Dans une cocotte minute, mettez : 800 ml d’eau , 200 gr de pommes de terre, 200 gr d'épinards 200 gr de carottes, 200 gr de poireaux, 200 gr de courgettes, 1 brin de céleri, 1 cuillère à café de sel.

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Une soupe savoureuse au goût très appréciable, ne fuyez pas avant de l’avoir goûté, il suffit de la réaliser… Kiri et épinards, une association délicieuse ! Une soupe d’épinards pour 4 personnes, pour cela, il vous faudra : De l’huile d’olive Un oignon.

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Une petite recette express très sympa ! et surtout une autre façon de manger les épinards qui n'ont pas toujours la côte !   Pour 4 parts  individuels ou un grand 250 g de jeunes pousses d'épinards (jeunes de préférence mais pas obligatoire)  épluchés.

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