Gâteau au citron sans gluten et sans lactose

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3 œufs entiers,140 g de sucre blond de canne,60 g de farine de riz,20 g de fécule de maïs,70 g de poudre d’amande,½ sachet de poudre à lever,70 g d’huile d’olive,2 citrons ou 8 cl de jus de citron Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

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