Galettes croustillantes au poisson

Galettes croustillantes au poisson
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 grosses pommes de terre- 1 cube de court-bouillon- 2 carottes - 2 filets de cabillaud- 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe d'huile- sel et poivre Pelez, lavez et râpez les pommes de terre.

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