RISOTTO CHORIZO NOIX DE PETONCLES

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  Le weekend arrive envie d'épater votre famille ou vos amis, rien de mieux qu'un risotto entre terre et mer.

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Noix de pétoncles au chorizo au beurre safrané et suprêmes d'orange

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Lotte et Pétoncles au Chorizo

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Une semaine sans poisson ce n'est pas possible pour moi  voici de la lotte et des Pétoncles (dont j'ai conservé le corail !)  au Chorizo.

Risotto au crémant, cèpes et pétoncles

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Risotto aux poireaux, pétoncles et crevettes

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Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 20 crevettes - 200 g de pétoncles - 3 poireaux - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 120 g de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Nettoyer les poireaux et les couper.

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Ne dirait-on pas du soleil dans cette assiette? Elle est pour Vanille de La Cuisine des trois soeurs et Mamina de Et si c'était bon.

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Un dimanche soir où on devait être nombreux, j'avais prévu une paëlla .

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  Noix de pétoncles et champignons persillés Une recette ultra simple et rapide.

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Plutôt que des coquilles St jacques, pourquoi ne pas cuisiner des pétoncles.

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   Il me restait 4 topinambours et quelques noix de pétoncles déjà cuites alors comme j'étais un peu flemmarde hier soir, je me.

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