Salade de chou pointu
Parmi tous les choux à feuilles, le chou pointu est mon préféré J'aime sa tendreté et sa saveur toute douce.
Asperges Blanches – Sauce divine à l’Ail des Ours
A l’approche de Pâques j’ai supposé qu’une nouvelle recette d’asperges serait la bienvenue !
Poissons feuilletés aux champignons et jambon
Je vous propose une petite entrée toute simple mais bien savoureuse.
Carrés d’agneau en persillade
Découvrez cette recette de carrés d'agneau au four, enrobés de moutarde à l'estragon et de persillade, idéale pour un repas de Pâques !
Hachis Parmentier
Hachis parmentier, un hachis Parmentier fondant et savoureux, à base de purée de pommes de terre onctueuse et d’une viande mijotée.
Par quoi remplacer le piment d espelette
Publié le 01/04/2025 02:00Avez-vous déjà cuisiné un plat sans votre précieux piment d’Espelette ? Cet ingrédient, si cher à nos papilles, peut parfois manquer à l’appel.
Gâteau Minnie
A la demande de ma 2ème fifille (qui est raide dingue de Disney), elle m’a demandé un gâteau d’anniversaire avec Minnie obligatoire L et pour l’emmener à ses collègues.
LA POMPE À L’HUILE (dessert Provençal de Noël)
Les saveurs sont très équilibrées, la mie est très aérée comme une brioche, et la croute est légèrement craquante …
Brandade de morue
*Sans œufs* Une recette des plus classiques que j'ai souvent mangée enfant et que j'appréciais à chaque fois !!! C'est à mon tour de la faire découvrir à mes enfants qui ne sont pas très poisson, mais qui ont également apprécié (parce qu'il a de la purée.
SOUPE DE TORTELLINI À LA SAUCISSE ET AUX ÉPINARDS
Il est vrai que la saison des soupes tire à sa fin, et pourtant je vous en propose encore une ce soir, car non seulement elle est délicieuse.
Salade thaï d’hiver
La semaine va être douce, et l’envie de salade de plus en plus présente ! En attendant donc les légumes de printemps qui vont commencer à prendre place sur nos étals, je vous propose cette pe…
Saltimbocca de poulet à l’italienne
Dans la recette originale, le poulet est enveloppé dans du jambon cru et arrosé de vin blanc, pour toujours plus de saveurs.
Tajine de poulet et ses bâtons de cannelle
Marinez votre poulet dans un mélange fort en saveurs et parfumez le tout avec des bâtons de cannelle.
️ Brochettes de poulet épicées : une évasion culinaire au cœur du Rajasthan
Lors de mon voyage en Inde, au Rajasthan, j’ai eu l'immense plaisir de savourer le légendaire poulet Tandoori, un festival de saveurs et de couleurs.
Cake aux noisettes
Si vous n’êtes pas trop macarons pour épuiser vos blancs d’œufs, ce cake aux noisettes réalisé un peu à la façon des financiers saura vous séduire.
Pain Maison Sans Pétrissage avec 4 Ingrédients
Ce pain sans pétrissage est une solution idéale pour obtenir un pain maison savoureux sans effort, avec seulement 4 ingrédients de base.
Salade de Pommes de Terre Primavera : fraîcheur printanière dans l'assiette !
En cette fin mars, début avril, les étals des primeurs regorgent de jolis légumes de printemps, et les envies de fraîcheur dans l'assiette se font de plus en plus pressantes.