Salade verte aux pommes, noix, bacon et érable

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Voici un petit bijou de salade, c'est frais, c'est mi-sucré mi-salé, c'est trop bon! Les noix caramélisées et croquantes  appo.

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Tarte Poireaux, bacon au sirop d'érable

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Quand je voyage j'aime découvrir la cuisine locale, les différentes façons de cuisiner, d'assembler les produits.

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Voici une entrée absolument parfaite pour la saison.

Pancakes au bacon et pommes caramélisées au sirop d’érable

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Cette recette de pancakes au bacon et pommes caramélisées au sirop d'érable (ou au miel) est une fusion parfaite du sucré/salé pour le petit déjeuner.

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On pourrait croire qu’un mélange de sirop d’érable et de bacon ça ne va pas ensemble, mais au contraire, le petit goût de sucré/salé est juste parfait!

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Cette recette poulet champignons, bacon et sirop d'érable, le tout cuisiné dans une sauce crémeuse et sucrée au lait de coco et sirop

Rôti de filet mignon et bacon au poivre et au sirop d’érable, purée de topinambours

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Ingrédients : pour 3 personnes 1 beau filet mignon de porc de 600 g environ 8 tranches de bacon 600 g de topinambours 5 cl de sirop d’érable 5 g de poivre du Sichuan concassé Des brins de ciboulette (facultatif) 50 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe.

Bacon confit au sirop d'érable

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Vous aimez le sucré-salé? Et bien vous aimerez ce bacon confit! Mais je dirais plus qu'il est plus sucré que salé.

Bacon confit à l'érable

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Pour votre petit déjeuner innovez avec ce délicieux bacon sucré salé! Il est croustillant, ça fait différent du fameux bacon cuit traditio.

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J’ai gardé ce délice en réserve pour le publier pile avec le temps des sucres.

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Fromage de chèvre et sirop d'érable, cela semble un peu bizarre mais ces tartelettes sont une vraie tuerie.

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Ce délicieux dessert croquant est un mélange des deux meilleurs ingrédients au monde! C’est super facile à faire :)

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La pouding au riz, eh oui, elle est féminine au Québec, est un dessert de notre enfance et tout le monde sait comment la faire.

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Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.

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