Plus facile à manger qu?à prononcer, le Griesknepfle est une spécialité Alsacienne utilisée en accompagnement d?une viande ou en dessert avec une compote de pommes.
Faciles à faire et très économiques, les griesknepfle ou griespflutta sont appréciés des petits comme des grands.
Voilà une recette que nos amis alsaciens aiment beaucoup, cependant j'ai réalisé ces Griesknepfle ou Griespflutta à ma façon en rajoutant du fromage.
De délicieuses bouchées apéritives au saumon fumé réalisées sur une base de griesknepfle, galettes de semoule alsaciennes agrémentés d'herbes.
Des griesknepfle sucrés aux épices inspiré d'une spécialité azérie pour un délicieux et subtile métissage entre l'Alsace et l'Azerbaïdjan.
Les galettes de semoule alsaciennes détournées en supports pour d'exquises bouchées apéritives aux noix, oignons confits et Bleu des Vosges ! A tester !
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Voilà un moelleux pomme chocolat, un dessert hyper gourmand pour se consoler de la météo du moment!
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