C'est une fois de plus chez Béa que j'ai découvert une idée vraiment fantastique, farcir les feuilles de betteraves ! J'achète très souvent .
Dans l'assiette d'hier .
Aujourd'hui on récupère des aliments que l'on jette habituellement! SAUTÉ DE POULET AUX FEUILLES DE BETTERAVES ET TIGES DE BROCOLI .
Les feuilles de betteraves c'est comme les épinards; c'est bon! Elles ont d'ailleurs avantageusement remplacé les épinards dans ma traditio.
Cette semaine, le frigo déborde de betteraves et pour cause: j'ai dû refaire une recette que je dois présenter à l'oral du CAP.
Voilà une petite recette que j'ai "volée" à une de mes copines de marmiton.
Pour 4 personnes 1 Betterave rouge cuite 1 betterave orange cuite 100 g de chèvre frais 2 c à soupe de crème liquide 6 noix 6 branches de ciboulette quelques brins de persil 1 échalote vinaigre de cidre, huile de noix Epluchez les betteraves er coupez.
Voici un mille feuille rapide à faire , très frais .
Petite pause du boulot, maman venait manger à la maison ce midi.
Ingrédients : 2 petites betteraves rouges 5 petites pommes de terre 3 œufs durs 10 tomates cerises quelques feuilles de salade 2 échalotes persil haché sel, poivre sauce crudités Préparation: mettre les betteraves rouges dans la cuve du cookéo les recouvrir.
En ce moment, j'ai beaucoup de courgettes dans mon jardin ainsi que des betteraves rouges ; lorsque j'étais petite, je me souviens que ma maman cuisait toujours les betteraves rouges et que nous les mangions avec une vinaigrette.
Source : marmiton J'avais des betteraves rouges dans mon frigo et j'ai voulu tester la recette de marmiton "gratin de betteraves rouges".
Ca n'est pas vraiment une recette, plutôt une suggestion de présentation.
C'est une soupe toute douce, les betteraves la rendent légèrement sucrée et d'une couleur peut ordinaire pour un potage.
Ces betteraves rouges aux noisettes feront une entrée appréciée dans laquelle la douceur des betteraves contraste avec le croquant des noisettes.
Une recette simple et rapide Ingrédients : 4 belles betteraves rouges 1,5 litre d'eau 1 bouillon cube 4 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Des ravioles ou raviolis frais Éplucher les betteraves et les couper en dès Les faire revenir quelques minutes.
Cette recette de verrines betteraves rouges au Boursin et vinaigre balsamique est facile à faire.
Une recette originale pour cette confiture de betteraves aux pommes que vous apprécierez avec un morceau de porc - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - 370 g de betteraves rouges, 1 pomme golden, 1 pomme Canada, 15 cl d'eau,.
C'est une tatin aux betteraves un peu à la manière d'Ottolenghi.
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