Tarte à la courgette, au chèvre et au thym

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????Cette tarte je l'adore, mais j'avoue : je suis fan de courgette.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Tarte Fine au Chèvre & au Thym

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Tarte Fine au Chèvre & au Thym (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée 200 gr de fromage de chèvre frais (genre Petit Billy) 3 oeufs 2 càs de farine 2 dl de lait 1 càs de crème fraîche légère épaisse Quelques branches de thym 1 càc de.

TARTE TATIN aux endives, chèvre, thym et pignon

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Sablés au chèvre et au thym

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Poivrons Rouges Farcis au Chèvre Frais à l'Huile d'Olive et Thym

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Poivrons Rouges Farcis au Chèvre Frais à l'Huile d'Olive et au Thym (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 poivrons rouges allongés 4 càs env.

Tarte minute aux oignons rosés, chèvre et thym

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Avec pommes de terre, courgette, tomates, fromage de chèvre frais, thym, herbes de Provence

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Pour 4 personnes 600g de tomates 1 oignon moyen 2 CàS d'huile d'olive 60g de farine 50g de beurre 40g de parmesan râpé un peu de pignons de pin branches de thym 1 fromage de chèvre frais 15cl de crème liquide entière Faire blondir quelques minutes l'oignon.

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Le jardin regorge d'herbes aromatiques, c'est le moment d'en profiter ! Une envie encore une fois de saveurs méditerranéennes.

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