Minestrone de légumes au pesto vert et pâtes comme en Ligurie

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Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 3 branches de céleri 100 g de petits pois 3 tomates 1.

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Donner une seule recette de minestrone est une chose impossible.

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Un minestrone express il y en a déjà un sur le blog ICI.

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Mon plat d’hiver préféré est le minestrone de légumes.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Les papilles se laissent séduire au premier coup d’œil par sa belle couleur verte.

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Un minestrone vite fait bien réconfortant et nourrissant qui plaît aux adultes et aux enfants.

Minestrone de lentilles.

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Bonsoir !! Bonsoir !! Nous arrivons au dernier jour du challenge « 5 soirs de soupe ».

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Avec le froid, c’est le retour des soupes, potages & veloutés … Celle-ci est le symbole de mon enfance, c’est toute l’odeur de l’Italie dans une soupe, croyez-moi …

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J’ai acheté l’autre jour deux beaux artichauts.

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