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Ingrédients pour 4 personnes : 2 jarrets 1 chou 1 c.

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Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.

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Je vous ai déjà proposé un jarret caramélisé (recette ici servie avec de la choucroute).

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  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 200 g de reste de la recette : Rouelle et jarret de porc au cidre et aux petits légumes ◄ 1.

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C'est la Foire au Cochon, en ce moment, dans mon supermarché (au cas où vous ne l'auriez pas compris, hein !!!) et, en plus de mon 1/2 goret.

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Avec l'arrivé des prmiers froids, allumage de la PAC et plats d'hiver ; tartiflette, raclette, bœuf bourguignon, pot au feu, etc.

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Un classique des plats roboratifs que l’on aime consommer en hiver.

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Bonsoir, voici un plat que je vous recommande vos papilles se délecteront de plaisir, bonne soirée à vous.

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Le jarret de porc est le jambon de la patte avant du cochon : il est plus petit que le jambon arrière que l'on fait généralement braisé ou séché après salaison.

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Ingrédients pour 4 personnes : 2 jarrets de porc 2 carottes 4 pommes de terre 1 branche de céleri 1 oignon 2 clous de girofle .

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