Jambon cru séché et melon coeur de pigeon

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Utiliser du Prosciutto di San daniele ou du Jamón Serrano Extremeño pour réaliser cette recette Le Prosciutto di San daniele est.

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Tajine de pigeon aux dates et prunes Ingrédients : 1 pigeon, 5-6 dates, 4-5 prunes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 càs de Cognac, 1 càs de.

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