Bienvenue dans notre catégorie dédiée aux recettes avec du pigeon ! Si vous êtes un amoureux de la cuisine et que vous cherchez de nouvelles façons d'apprécier cette délicieuse volaille, vous êtes au bon endroit. Ici, nous vous proposons une sélection de recettes savoureuses et originales, concoctées avec passion par des blogueurs talentueux et notre équipe experte.

Le pigeon est une viande tendre et raffinée, qui apporte une touche d'élégance à vos repas. Que vous soyez déjà un connaisseur ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez ici des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.

Que diriez-vous d'un délicieux pigeon rôti aux herbes, accompagné d'une purée onctueuse et de légumes de saison ? Ou peut-être préférez-vous un pigeon farci aux champignons sauvages, pour une explosion de saveurs en bouche ? Nous avons également des recettes pour les amateurs de plats exotiques, comme un curry de pigeon aux épices parfumées.

Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en quête d'aventure culinaire, nos recettes sont conçues pour être simples à suivre, avec des instructions détaillées et des conseils pratiques. Nous croyons fermement que la cuisine est une expérience créative et joyeuse, et nous espérons vous inspirer à préparer de délicieux plats avec du pigeon.

Alors, préparez vos ustensiles de cuisine et laissez-vous guider par notre collection de recettes avec du pigeon. Faites-vous plaisir et régalez-vous avec ces mets succulents qui sauront ravir vos papilles et impressionner vos convives.

Les Meilleures recettes de Pigeon de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pigeon et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
1 Recette facile, Caca pigeon ou petits beignets pimentés

1 Recette facile, Caca pigeon ou petits beignets pimentés

Une recette facile, rapide et pas chère, délicieusement épicée à grignoter entre amis à l'apéritif - recettes ensoleillées - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 500 g de farine, 25 cl d’eau, 1/2 cuillère à café de.

Cocotte de pigeons sauce au vin

Cocotte de pigeons sauce au vin

Pour fêter les Grand mères, j'ai ressorti un plat traditionnel mijoté en cocotte à l'ancienne : je vous ai préparé un plat de pigeons sauce au vin rouge.

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes

Pigeon rôti à basse température et poëlée de légumes Ingrédients : 1 pigeon, 1 chou romanesco, 1 navet, 3 carottes, 10 champignons, 1.

Salmis de palombe au vin rouge

Salmis de palombe au vin rouge

La chasse à la palombe est traditionnelle dans le Sud Ouest : ces pigeons ramiers sont cuisinés en sauce au vin, pour un plat très goûteux.

Pigeon en deux cuissons sur lit de chou vert

Pigeon en deux cuissons sur lit de chou vert

Une variante simplifiée du "Pigeonneau dans son jus servi en deux cuissons sur lit de chou vert et sa petite purée" de Plastic Bertrand à.

Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.

Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.

Recette N° 966 Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons prêts à cuire 50 g de beurre 3 échalotes 1 oignon 1 kilo de petit-pois surgelés 1 os à moelle 30 g de foie gras 1.

Pigeon aux petits pois

Pigeon aux petits pois

Pigeon aux petits pois au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Chasse à la palombe, une tradition bien du Sud-ouest !

Chasse à la palombe, une tradition bien du Sud-ouest !

Dès le mois d’octobre une étrange fièvre se propage dans la communauté des chasseurs du Sud-Ouest : c’est le temps de la chasse à la palombe, ce ramier proche du pigeon qui migre alors par voliers vers la péninsule ibérique, pour fuir le froid de l’hiver.

Les nouvelles recettes de Pigeon réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Pigeon à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Conserves de palombes ou de pigeonneaux confits

Conserves de palombes ou de pigeonneaux confits

Découvrez une recette simple de Conserves de palombes ou de pigeonneaux confits, typique du Sud ouest : des palombes ou des pigeonneaux, un peu d'armagnac, des pruneaux, et de la graisse de canard, et voici une conserve qui se dégustera au moment des.

Salmis d’oiseau bleu à la landaise

Salmis d’oiseau bleu à la landaise

Le salmis est une très ancienne recette française qui figure dans tous les manuels de cuisine à partir du XVIIe siècle, c’est une technique de cuisson qui nous vient d’Espagne et dont le nom est tiré de salmigondis,.

Paupiettes de veau à la moutarde ancienne

Paupiettes de veau à la moutarde ancienne

Vous ne pourrez pas être déçus par ce plat onctueux et savoureux ! Les paupiettes de veau à la moutarde ancienne.

Canette mi-sauvage à la Montmorency

Canette mi-sauvage à la Montmorency

Soisy-sous-Montmorency et Saint-Prix au nord de Paris sont deux villages célèbres pour leurs cerises ou griottes à courtes queues depuis le XVIe siècle.

Terrine de pigeon au chou noir

Terrine de pigeon au chou noir

Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.

Tomates cœur de pigeon déshydratées

Tomates cœur de pigeon déshydratées

Tomates cœur de pigeon déshydratées Cette année, j'ai testé le séchage des tomates cerises avec un déshydrateur et je suis ravie du résultat.

Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.

Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.

Recette N° 1020 Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.

Le pigeon rôti à la broche de Guy Savoy

Le pigeon rôti à la broche de Guy Savoy

Chez Guy Savoy rôtissent lentement toutes sortes de mets comme le pigeon rôti à la broche accompagné d’un gratin dauphinois parfaitement fondant.

Pigeon aux raisins

Pigeon aux raisins

Un plat qui est plutôt festif, de "750g".

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