Flan pâtissier à la mangue et au rhum ambré

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La plus ancienne écriture de flan se trouve dans un traité culinaire de 1306 qui remonte au Moyen Age ! Je me souviens qu’enfant tous les.

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Pintade au rhum ambré, frites de bananes plantains et avocat En République Dominicaine, on appelle ce plat "guinea borracha" = pintade bourrée/saoule/ivre, au choix.

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POLVORONES A LA POUDRE D'AMANDES, A LA CANNELLE, AU RHUM AMBRE ET A LA LIQUEUR D'ANIS (12 polvorones au total) Les Polvorones sont des petits biscuit ou gâteau très friable recouvert de sucre glace que l'on offre et propose souvent à Noël.

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Mon ami doudou, est un fin gourmet comme moi et nous aimons parler et échanger nos recettes.

Gâteau aux bananes et au rhum ambré

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Ingrédients pour 8 personnes 3 bananes très mûres 125 g de sucre 3 c.

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  C'est encore l'été, alors soyez  plancha à gaz Simogas◄  Facile, rapide, et conviviale.

Pintade au rhum ambré (guinea borracha)

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Hier soir, mon mari m'a amené une pintade sauvage, non plumée, non vidée.

Crêpes au rhum ambré

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N'oubliez pas de faire des crêpes aujourd'hui ! C'est le jour ou jamais 😉 Petite tournée de crêpes pour les collègues.

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  Des bananes qui s'abîment, un fond de raisins qui s'ennuient dans leur sachet, il n'en fallait pas plus pour titiller ma gourmandise.

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J'adore la période de la Chandeleur, car c'est le moment de sortir ma poêle à crêpes (je n'ai pas de crêpière ^^) et de préparer de jolies crêpes toutes dorées.

Flan pâtissier de pâtissier

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Alors, les gourmandisent quoi aujourd'hui?  Moi, je propose une recette de flan du pâtissier Yann Brys, découverte sur la chaîne de Charles .

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=> La présentation n'est pas très jolie mais z'hom devait l'embarquer pour le commissariat (c'était son anniv'!) Donc même pas pu vous.

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La saison de la mangue bat son plein, aussi profitons-en pour préparer de bons desserts parfumés! Après ma tarte soleil et l’entremets au chocolat blanc, je vous propose une mousse  toute aérienne, tellement légère qu’on a l’impression de manger un nuage!.

Flan aux framboises et noix de coco façon flan pâtissier

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Voici une recette toute droit sortie d'un vieux Vital Food : le Flan pâtissier, aussi appelé le Flan Parisien.

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