Filet de julienne aux petits légumes

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La julienne ou lingue bleue est un poisson de mer mesurant environ 160 cm.

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Recette N°419 Pour 2 personnes Ingrédients pour la julienne: 1 botte de carotte 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ail 1 échalote Sel/poivre Préparation de la julienne: Eplucher les carottes et la courgette Emincer l'échalote et écraser.

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