Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
La pintade normande au cidre se sert avec du riz, des pommes de terre vapeur, des tagliatelles… Ingrédients Pour 4 personnes 1 Pintade Fermière de 2kg 2 Echalotes 3 c-a-s de Crème Fraîche Epaisse 300ml d’Eau 1 Petite Boîte de Champignons Sel.
Bonjour à tous, Aujourd'hui nous vous présentons un plat délicieux et facile à faire qui pourra être proposé dans le cadre de ces fêtes de fin d'année : le filet mignon à la normande braisé au cidre brut.
Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.
Lors de notre dernier séjour en Normandie dans le Cotentin, le couvre feu était imposé.
Je sais que je prends le risque aujourd'hui de déplaire à quelques un(e)s d'entre vous.
Il y a des jours où j’ai moins de temps pour faire des plats longs et élaborés.
Un beau lapin à la normande en cocotte, agrémenté de cidre, de pommes de crème fraîche et de champignons
Le temps automnale donne envie de se réchauffer avec des bons petits plats.
Je me suis laissée tenter par de jolies petites poires rouges d'Anjou.
Avec escalopes de volaille, oignon, beurre, cidre brut, crème épaisse, calvados, champignons de Paris, pomme Golden, ciboulette, sel, poivre.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.
Encore une sauce ! et oui et celle ci est topissime avec du poulet , mais je l'imagine tout à fait avec des escalopes ; des St jacques et une fondue de poireaux .
Encore une sauce ! et oui et celle ci est topissime avec du poulet , mais je l'imagine tout à fait avec des escalopes ; des St jacques et une fondue de poireaux .
Un petit plat léger, c'est une recette ww que nous avons beaucoup apprécié !!! On refera ce plat, c'est certain.
On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.
Côtes de porc au cidre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Vive l'automne avec ces côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées selon une recette de Trish Deseine qui ravira les amateurs de sucré-salé !
Niveau de difficulté : facile
Les avis