đŸ„Ł VeloutĂ© de topinambours Ă  la truffe. - Les Gourmands disent ...

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Les Gourmands disent .

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Velouté de Topinambours aux Noisettes et au Café (ou Purée de Topinambours)

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Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette

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La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.

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Velouté de butternut et châtaignes. Une recette de soupe chaude délicieuse pour Halloween.

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Noix de Saint-Jacques, crème de topinambours à la truffe - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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đŸŸPrĂ©sentĂ©e en verrine individuelleđŸŸ Un veloutĂ© truffĂ©, une belle noix poĂȘlĂ©e, Tous se diront bluffĂ©s, ça ne fait aucun doute, Par cette mise en bouche, digne d'un chef Ă©toilĂ©.

Écrasée de topinambours à la truffe

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Crème de topinambours à l'huile de truffe

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