🧁Number cake ganache chocolat et crùme mascarpone vanille 🧁

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Une jolie gourmandise pour terminer un repas festif 🧁
1) faire une pĂąte sucrĂ©e Ă  l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'Ɠufs 2) mettre la pĂąte 30 min au frais 3) dĂ©taillez deux.

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IngrĂ©dients: PÂTE 200 gr de farine 100 gr de beurre 70 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 2 gr de sel 1 Ɠuf CURD POIRE 300 gr de poire jus d'un citron 2 oeufs 70 gr de sucre 10 gr de maĂŻzena GANACHE MONTER 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr.

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