Compotée de volaille et ..

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  Ses légumes   Je ne savais pas quoi faire avec le peu de légumes que j'avais dans mon bac à légumes, je réfléchis et j'ai.

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Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille

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Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.

Recette : Suprême de volaille rôti, pomme purée, champignon et jus de volaille infusé au romarin

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Voici un plat gourmand et réconfortant, idéal après une dure journée de travail ! Composée de produits simples et de saison, c'est une recette à déguster à la maison, bien au chaud ! 

Compotée de cranberries à l’orange

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Voici une recette de compotée de cranberries au jus d’orange et aux épices de Noël.

Mini- Roulés à la compotée de prunes ...

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Aujourd'hui pour ne pas la perdre je vais utilisé ma Compotée de Prunes .

Petite compotée d’abricots à la vanille au sucre Muscovado .

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Bonjour à tous et toutes , on m'a demandé cette recette , alors je vous la met sur le blog , j'avais fais cette compotée d'abricots pour une recette de foie gras avec La Maison Lartigue&fils Pour voir la recette c'est ici : http://www.

Ricotta de saumon sur sa compotée de fenouil

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Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 4: Compotée de fenouil : 2 bulbes de fenouil 1 grosse échalote 2 branches de thym sel, poivre Beurre Huile d’olive Préparation compotée de fenouil : Cou…

Compotée de mirabelles romarin muscat

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Compotée de mirabelles romarin muscat Une recette originale de compotée de mirabelles simple et très rapide à faire.

Verrine façon Fontainebleau, noisette et compotée pomme, fruits rouges

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Verrine façon Fontainebleau, noisette et compotée pomme, fruits rouges La recette originale verrine façon Fontainebleau, pistache et compotée pomme, fruits rouges est du blog de Denise « GourmanDenise » - http://www.

Briochettes à la compotée d'oignons at au foie gras

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De délicieuses brioches, moëlleuses à souhait où la saveur du foie gras se marie à merveille avec la compotée d'oignons au vinaigre balsamique.

Feuilletés  boudin blanc truffé et  compotée pommes échalotes

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Une recette de feuilleté boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes, toute simple cette recette peut parfaitement être sur une table de fête.

Panna cotta à la cardamome et sa compotée de mirabelles

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    On ne change pas une équipe qui gagne! Après avoir fait ma confiture aux mirabelles parfumée à la cardamome (et au gingembre, un délice!), je renouvelle l’association avec ces panna cottas (tiens, faut-il vraiment un « s »?).

Riz au lait compotée de mirabelles et quetsches

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Il me restait encore quelques mirabelles et quelques quetsches , pas assez pour faire une tarte ou un clafoutis mais assez pour faire une compotée.

Compotée de nèfles et pommes

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Compotée de nèfles et pommes INGRÉDIENTS pour 1 bol de compotée : 1 kg de nèfles + 2 pommes du Limousin* 100 g de sucre semoule.

Compotée d’oignons rouges

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Cette fois-ci, j'ai préparé une compotée d'oignons rouges.

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C'est la saison des orphies et de la rhubarbe :   Orphie à la poitrine fumée et compotée de rhubarbe Ingrédients : 1 orphie, 4.

Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella

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Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella Recette originale du blog de Christelle « Entre rire et cuisine » - http://christelle56.

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Voici une recette simple d’une caille laquée au miel accompagnée d’une purée au céleri et d’une compotée de cranberries dont je vous ai déjà.

Compotée de mirabelles flambées aux épices

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Compotée de mirabelles flambées aux épices Une recette de mirabelles rapide à faire mais qui reste tout de même réservée aux adultes car les fruits sont flambés à l'eau-de-vie de mirabelles.

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