Risotto à la tomate et burrata

Risotto à la tomate et burrata
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto à la tomate et burrata, j'aime beaucoup les risottos en voici un bien crémeux !! Ingrédients: 400g de riz à risotto 300ml de sauce tomate basilic 1 oignon Huile d'olive 1l de bouillon de légumes.

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Risotto à la Burrata une recette qui fleure bon l’Italie.

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Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata.

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Pour 4 : 500 g de couscous perlé 1 butternut 2 boules de burrata 150 ml de crème fraîche liquide 1 bouillon cube de légumes 1 oignon huile d’olive sel 1 verre de vin blanc parmesan, pecorino Faire fondre le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante.

Tarte thon tomate burrata

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Eh oui, encore une tarte ! Celle la je l’aime particulièrement, tant au niveau du goût qu’au un niveau du visuel.

Tarte à la tomate et à la burrata

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Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 5 tomates de taille moyenne Sel fin et poivre du moulin 75 g de tartinade de tomates séchées (maison ou du commerce) 1 boule de burrata de 125 g Huile d’olive Basilic frais.

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Des gnocchi dans une sauce tomate bien goûteuse et une gourmande burrata dessus pour ajouter du crémeux et du liant.

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Vous connaissez sûrement la mozzarella mais voici aussi une autre sorte de fromage italien : La burrata !

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Niveau de difficulté : facile

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