Blog de cuisine et de voyage
La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis des Messina à ParisNiveau de difficulté : très facile
Je vous propose ici ma version de la fameuse association tomate, burrata, basilic ! Composée de tomate cerise, d'une crème de burrata, de basilic frit, le tout accompagné d'un gaspacho de tomate ananas.
La salade tomate mozzarella burrata est prête en 10 minutes.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 5 tomates de taille moyenne Sel fin et poivre du moulin 75 g de tartinade de tomates séchées (maison ou du commerce) 1 boule de burrata de 125 g Huile d’olive Basilic frais.
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto à la tomate et burrata, j'aime beaucoup les risottos en voici un bien crémeux !! Ingrédients: 400g de riz à risotto 300ml de sauce tomate basilic 1 oignon Huile d'olive 1l de bouillon de légumes.
Boulettes de viande, sauce tomate au basilic, penne et burrata de Cyril Lignac
Pour la sortie de son livre Vanille aux Editions de La Martinière, Christophe Adam nous partage une recette salée ou la vanille joue un rôle primordial de révélateur de saveurs.
Direction l'Italie avec une très belle et savoureuse recette de boulettes de viande sauce tomate basilic, penne burrata de Cyril Lignac
Des gnocchi dans une sauce tomate bien goûteuse et une gourmande burrata dessus pour ajouter du crémeux et du liant.
Une Bruschetta pour le déjeuner ou un dîner léger, ça vous dit ? Du bon pain grillé garni d'une concassée de tomate cuite au vinaigre balsamique, d'une burrata crémeuse, quelques tranches de prosciutto et du basilic, quoi de mieux ?
Vous connaissez sûrement la mozzarella mais voici aussi une autre sorte de fromage italien : La burrata !
La tomate est un fruit qui possède de multiples variétés.
Quand tu as un potager extra et une bonne burrata au frais, voici le résultat :) Une burrata fleurie ! Pour 1 assiette, il vous faudra: - 1 burrata - Tomate - Salade verte - Aromates (persil, ciboulette, tulbaghia) - Capucine - D iamant de sel du cachemire.
J'ai réalisé ce plat de pâtes qui a énormément plu à ma petite famille, vous pouvez évidemment mettre moins de burrata, ici on a voulu une assiette bien gourmande.
Voici le plat que mon chéri m’a fait hier, après un petit déboire avec la burrata on s’est totalement régalé … il a obligation à me refaire cette recette.
Cyril Lignac nous a proposé tout un panel de recettes faciles à réaliser durant le confinement.
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de viandes hachée de bœuf 300 g de viande hachée de porc* 500 g de sauce tomate, ou de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais.
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de viandes hachée de bœuf 300 g de viande hachée de porc* 500 g de sauce tomate, ou de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais.
La saison des tomates bas sont plein en ce moment et le maraîcher n’a pas omis de nous en garnir le panier, pour notre plus grand plaisir.
Des boulettes, j'en fais très régulièrement et de très différentes, souvent très épicées (j'en ai répertorié 14 recettes sur mon blog) , mes.
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