Tatin d'endives à la tomme de chèvre, au vinaigre balsamique

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J'ai voulu refaire l'entrée que j'avais mangée au Manoir de Montesquiou, à La Malène.

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Recette du Tatin de tomates au vinaigre balsamique !

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Faites avec de belles tomates, ce plat peut être servi en entrée chaude ou en accompagnement.

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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 minutes de préparation et 15/20 minutes de cuisson 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 400.

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Bon, je pense que c'est la dernière fois que je cuisine des courges!.

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Une vraie découverte pour moi cette association poulet-vinaigre balsamique.

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Préparation 20 minutes  Cuisson: 30 minutes  Ingrédients pour 2  personnes 400g de fraises  et mûres Une poignée de pistaches (facultatif) crème glacée à la vanille (facultatif) 2 tasses de vinaigre balsamique(Réduction de vinaigre balsamique).

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800 g de dos ou filet de cabillaud 2 càs de vinaigre balsamique huile d’olive sel thym frais Chauffer le four à 200°C.

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