Encornets farcis à la scamorza

Encornets farcis à la scamorza
Une bonne idée du magazine "Maxi cuisine"

Les recettes similaires


SCAMORZA

SCAMORZA

Apéro !! toujours.

Une Tarte à la Tomate et Scamorza

Une Tarte à la Tomate et Scamorza

J'apprécie beaucoup la scamorza, alors cette tarte de  Lolo tambouille ne pouvait que finir sur ma table! Je vous la propose en version rectangulaire.

Muffins courgettes et scamorza

Muffins courgettes et scamorza

D'abord c'est quoi le scamorza ? C'est un fromage italien au goût fumé (délicieux) qu'on peut utiliser en tranches, morceaux ou râpé.

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

Mettre de la mortadelle dans des lasagnes ça peut surprendre mais je vous assure que c’est délicieux pour la sauce  je prépare une bonne  béchamel.

Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza

Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza

Qui dit été dit aubergines, et dit aussi tian ….

Pizza au saumon et scamorza

Pizza au saumon et scamorza

J' ai un faible pour les pizzas et je vous assure que celle- ci est particulièrement appréciée chez moi.

Boulettes de brocoli et scamorza fumée

Boulettes de brocoli et scamorza fumée

*Végétarien* Même pour ceux qui n'aiment pas les brocolis .

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

     Connaissez-vous la scamorza fumée? C'est un fromage italien à pâte filée un peu plus affinée que la mozzarella.

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

Pain de viande en croûte roulé et farci avec des épinards et de la scamorza le recette est expliquée avec un pas à pas en vidéo

Petits pains fourrés à la scamorza fumée

Petits pains fourrés à la scamorza fumée

*Végétarien* Des petits pains façon bretzel fourré à la scamorza fumée (que j'adore !!! 😍), une vraie petite tuerie à servir chaud à l'apéro !!! Les ingrédients (16 pièces) - 250 g de farine - 150 g de lait - 10 g de levure de boulanger fraîche (5 g.

Muffins courgettes et scamorza

Muffins courgettes et scamorza

D'abord c'est quoi le scamorza ? C'est un fromage italien au goût fumé (délicieux) qu'on peut utiliser en tranches, morceaux ou râpé.

Tarte rustique aux aubergines et scamorza

Tarte rustique aux aubergines et scamorza

Des aubergines, une bonne scamorza fumée, et pourquoi pas une petite tarte, rustique, elle manquait à ma collection de tartes rustiques .

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Spécialité italienne : scamorza ai feirri

Spécialité italienne : scamorza ai feirri

Connaissez-vous la scamorza? J'ai craqué sur ce fromage dont l'aspect rappelle un peu la mozzarella en version toute difforme dans mon épicerie italienne préférée et je ne l'ai pas regretté! Produite avec du lait de vache ou de bufflonne comme la mozzarella,.

La Scamorza affumicata

La Scamorza affumicata

En voilà encore une merveille ! Ne nous arrêtons pas à son esthétique un peu disgracieux, car il est vrai que la Scamorza ressemble à un bout de couenne au premier abord, mais croyez-moi, il n&rsqu…

Pizza Calzone speck, scamorza fumé, pesto rosso

Pizza Calzone speck, scamorza fumé, pesto rosso

Un clin d'œil à Enzo le super champion du Grand Slam qui mange une calzone tous les 4 samedis :  Pizza Calzone speck, scamorza.

Gratin de pâtes, butternut et scamorza fumée

Gratin de pâtes, butternut et scamorza fumée

*Végétarien* *sans œufs* La scamorza vous connaissez ? C'est un fromage italien peu affiné à pâte filée, ici j'utilise la version fumée car son goût est délicat et délicieux 😋 En bref, un bon gratin crémeux au goût subtil de fumé, de quoi se faire bien.

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Gratin de poireaux au jambon et à la Scamorza fumée

Gratin de poireaux au jambon et à la Scamorza fumée

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin, bien réconfortant.

Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

Retour aux sources et à la gastronomie italienne ! Les rouleaux de “frittata” au jambon et scamorza, servis dans de petits plats à gratin.

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