Dessert aux amaretti et grains de café au chocolat

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Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey

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La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

Amaretti au café

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Amaretti au café

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Amaretti au café Recette du blog « la petite pâtisserie d’Iza » http://sucrenegrain.

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Pour "passer" les blancs d'oeufs je cherchais quoi faire pour changer des meringues , financiers , rochers , langues de chats .

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Des biscuits grains de café en trompe l’oeil qui ont fait leur petit effet lors de la pause des élèves de mon cher et tendre.

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Biscuits « grains de café » au chocolat

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Ingrédients : pour environ 35 biscuits La pâte à biscuit 60 g de poudre de noisette torréfiée 140 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 5 cl de café expresso 80 g de beurre pommade 30 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace La.

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Les cookies moelleux à l'intérieur.

Un moulin à café pour broyer grains et graines

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Gâteau à la Ricotta, Amaretti & Chocolat | Je cuisine donc je suis

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