Lundi débute la semaine Sainte, et avec elle les casseroles de ce dessert si apprécié ici et typique de cette période de l'année: habichuelas con dulce (préparation sucrée à base de haricots rouge, lait concentré et lait de coco).
Le 2 mars dernier, a débuté le Carême, la saison officielle des habichuelas con dulce a donc commencé! Je dis bien "officiellement", car pas besoin d'attendre cette époque pour se régaler de cette crème sucrée aux haricots rouges.
Cette délicieuse tradition de Pâques qui augmente pendant le Carême et la Semaine Sainte dans la majorité de foyers dominicains est un.
Le 22 février a débuté le Carême, une pratique encore très courante en République Dominicaine, pays dans lequel la religion catholique est religion d'état (bien que comme dans de nombreux pays en voie de développement, les églises évangélistes fleurissent).
Aujourd'hui, en République Dominicaine, c'est le jour que tout le monde attend: le Vendredi Saint.
Khobz el aïd bel mahleb , pain brioché de l'aïd à la semoule, eau des cendres et parfumé au mahlepi.
La baklawa typique bônoise inégalable aux noix et à l'eau des cendres ( ماء الرّماد ) , déjà donné cette information méconnue , recette gardée jalousement par nos grands mères gardiennes du temple, elles la préparaient selon un rituel immuable.
Khobz eddar beldi fel koucha*, pain citadin brioché maison au four* à la semoule pur beurre et fleur d'oranger à l'eau des cendres, typique du terroir
Un peu de mon vécu autour du pain maison, khobz eddar ou khobz koucha bônois à l'eau des cendres.
Je propose cette recette à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour marraine Emilie du blog "La vie en République Dominicaine".
Une deliciosa receta de mini tartas de chocolate con dulce de leche.
Aujourd'hui, direction l'Ouest américain pour découvrir la recette de cuisine du chili con carne.
Recette : Caramel au lait (Dulce de leche) - Dulce de leche Préparation de la recette : 3h Pour : 2 tasses de caramel de lait La recette du dulce de leche Liste des ingrédients 2 l de lait…
La naissance tient lieu au Texas ou en Arizona ( berceau de la fameuse cuisine Tex-Mex ) entre los chicanos ( d’origine mexicaine ) qui.
Ne pas cuire les seiches trop longtemps sinon elles vont durcir.
Alfajores, biscuits d'Argentine et dulce de leche, des petits biscuits tout à fait gourmands et moelleux, délicatement fourrés avec du dulce de leche .
Salut Salut !! Mercredi après-midi pluvieux… Donc mercredi après-midi en cuisine 🙂 Il a énormément plu ces deux jours.
Salut Salut !! Mercredi après-midi pluvieux… Donc mercredi après-midi en cuisine 🙂 Il a énormément plu ces deux jours.
La rentrée c'est l'occasion pour moi de ranger ma maison et de vider un peu mes placards.
Tiramisu en verrines classique aux biscuits à la cuillère et café j'ai garni des dernières fraises et une mousse de dulce de lèche, un dessert facile
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