Biscuits sablés au sésame

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Comment je n'y ai pas pensé avant??? ingrédients (pour une vingtaine de pièces) - 200g de farine- 100g de sucre en poudre- 130g de St Hub.

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Avec cette recette je participe à la BATAILLE FOOD sur le thème LA CUISINE RETRO.

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

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Depuis que je réalise mes brochettes maison, nous n'en achetons plus.

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6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).

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