TROIS SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
En prévision du froid qui ne manquera pas d’arriver cet hiver –bienheureux qui comme moi n’ont pas besoin de chauffer la.
La Table de MK30
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Nouilles fraîches alsaciennes (végétalien, vegan) ?
Les nouilles fraîches alsaciennes se présentent sous l'aspect filiforme de longues lanières blanchâtres et molles une fois cuites.
Fleischkiechle, galettes de viande alsaciennes
De délicieuses galettes de viande alsaciennes dans la pure veine de la tradition culinaire régionale pour régaler toute la famille !
Roulades alsaciennes au thermomix - pour accompagner la soupe.
Roulades alsaciennes au thermomix , un délicieux pain au jambon pour accompagner vos soupes.
Fleischknepfle, boulettes de viande alsaciennes à la sauce blanche
En Alsace, le hachoir fait partie du kit de cuisine indispensable de toute ménagère qui se respecte.
Eierkuchen (eierkuche), les crêpes alsaciennes épaisses
La recette des eierkuchen ou eierkueche, crêpes alsaciennes épaisses traditionnellement dégustées en guise de dîner accompagnées de salade verte.
Kersche Kiechle (crêpes alsaciennes aux cerises)
Quoi de mieux que de ressortir une vieille recette alsacienne .
Grumbeerekiechle, galettes de pommes de terre alsaciennes
Je vous partage un peu de ma belle Alsace aujourd’hui.
Les spätzle (pâtes alsaciennes) de Francesca Gariti
J’ai connu Francesca Gariti, il y a deux ou trois ans, chez une amie commune.
Griesknepfle (galettes de semoule alsaciennes)
Faciles à faire et très économiques, les griesknepfle ou griespflutta sont appréciés des petits comme des grands.
3 recettes Alsaciennes à tester d'urgence !
Mondialement connue pour ses préparations culinaires exquises se transmettant de génération en génération, l’Alsace propose une cuisine riche en couleurs et en saveurs.
Crêpes alsaciennes aux myrtilles ou Heidelbeere kiechle
Je ne vais pas prendre le risque d'estropier ce nom alsacien.
Crêpes alsaciennes ou Eierküeche
Ce sont des crêpes plutôt épaisses, dont la recette vient du blog "Made in Alsace".
Des Crêpes Alsaciennes aux Pommes
Dimanche prochain, nous serons nombreux à vouloir fêter la Chandeleur… Chez nous, la fête des crêpes c'est un peu toute l'année… Mais il serait dommage de ne pas en déguster le jour J!!!.
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