Bienfaits des fruits et légumes #semaine 1: le citron & la carotte
L'envie m'a prise de faire un petit focus sur les bienfaits des fruits et légumes sur notre santé.
Légume de saison : la carotte
Après les pommes de terre, les carottes sont sans aucun doute le légume-racine le plus connu et le plus populaire.
Et si le dessert de l’automne nous faisait voyager ? Je vous présente le tajine aux fruits et au légume d’automne (pommes, coings, butternut) (vegan-isable)
Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.
"Spaghetti con agretti", un légume du bassin méditerranéen à découvrir!
Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.
Légume de saison : le panais
Photo Mike Licht @Flickr Bien qu'on l'associe souvent à la carotte dont il partage la forme allongée, le panais est bien un légume à part dans la classification des végétaux.
Palets de légume au four
Ingrédients (4 personnes): 200 gr de pommes de terre 150 g de courgettes 100 g de carottes 2 oeufs sel + poivre (on peut ajouté 1 oignon.
Aubergine au four vos bambins vont adorer ce légume
C'est bien connu, les enfants n'aiment pas les légumes.
Tarte aux legume sans gluten et sans lactose
1 pâte à tarte brisée de chez Nature & Cie à retrouver au rayon frais des magasins bio comme la Biocoop Alma Trinité ! 1 demi citron 2 œufs et 2 jaunes 100 g de crème de soja 150 ml de lait de riz du sel et du poivre de la noix de muscade une courgette.
Tarte du dimanche N°6: ricotta légume
Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.
Paupiettes de volaille aux petits légume sauce au champignons
Ingrédients (4 personnes): 4 paupiettes de volailles eau bouquet garni 1 petites poignée de gros sel des petites pommes de terre 150 gr de rondelles de carottes surgelés 200 gr champignons de paris surgelé 10 cl de creme liquide 3 cas de fond de volaille.
Agneau et legume (des 6 mois)
Préparation : 10mn Ingredients: 50 g d’épaule d’agneau coupée en très petits morceaux 150 g de navets 50 g de carottes 200 g de petits pois 1/2 oignon rouge finement haché 1 feuille de laurier 1/2 petite noisette de beurre Pour servir.
Farce De Dinde Pour Légume
Ingrédients (4 personnes): - 3 Escalopes de Dinde- 2 Carottes- 1 Petit Oignon- 1 Œuf- 1 Biscotte- 2 cl de Crème Liquide- ½ càc.
Tagliatelle de légume, sauce au thon au thermomix
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de tagliatelles carottes, courgettes et sa sauce au thon.
Salade de carottes et chou-rave (qui est bien un légume d’été!), et ma stratégie culinaire en période de fortes chaleurs
Une recette simple et rafraîchissante aujourd’hui, en prévision des chaleurs à venir.
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