Farinata (Italie)

Farinata (Italie)
En Italie, et plus particulièrement en Ligurie, région côtière qui s’étend de la frontière française jusqu’après les « Cinque terre », on mange la farinata, sorte de crêpe à base de farine de pois chiches, avec un fromage frais très crémeux et doux qui.

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Augustin en cuisine pour une farinata (sans gluten, vegan, Italie)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Farinata Oignon Parmesan

Farinata Oignon Parmesan

Farinata ou Socca ? Il y a quelques années que je fais cette recette trouvée sur un magazine sous le nom de Farinata et aujourd’hui comme je la partage avec vous il me semblait important de faire la différence mais pas facile de s'y retrouver Apparemment.

Farinata

Farinata

La farinata de pois chiche : une spécialité ligure à base de farine de pois chiches, eau, huile d'olive cuite dans un four à bois.

Farinata aux Cébettes et Anchois Frais

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Après la Frittata, voilà maintenant la Farinata.

Farinata comme une pizza

Farinata comme une pizza

La farinata vient de Ligurie, Italie, est à base de farine de pois chiches.

Farinata

Farinata

Bonjour le monde Bonne fête des papas ❤👨‍👧‍👦 Pour fêter cela, je vous propose un petit apéro qui change.

Farinata de pois chiche au chou noir

Farinata de pois chiche au chou noir

Vous connaissez la farinata ? Il s'agit d'une galette toute fine et croustillante faite à partir de 4 ingrédients seulement, dont le sel !

Farinata pois chiche

Farinata pois chiche

Farinata pois chiche : la recette originale italienne, tarte salée fine et savoureuse, pour votre apéro faite avec la farine de pois chiche.

Farinata comme une pizza

Farinata comme une pizza

[Recette sans gluten et végétalienne] Aujourd'hui, je vous propose une pizza croisée avec une farinata.

Farinata alle zuchine végan

Farinata alle zuchine végan

J'ai encore pas mal de farine de pois chiches et lorsque j'ai vu la recette de Carlotta j'ai tout de suite fait cette recette de Farinata de courgette, je ne sais pas comment traduire cela.

Farinata

Farinata

Farinata

Farinata aux olives et au poivron +

Farinata aux olives et au poivron +

La farinata, proche cousine italienne de la socca niçoise, est une crêpe à la farine de pois chiches.

La farinata (galette à la farine de pois chiche)

La farinata (galette à la farine de pois chiche)

On la retrouve dans plusieurs régions d’Italie (Ligurie, Toscane, Sardaigne, Sicile) mais aussi dans le sud de la France (Nice, Toulon).

L'ITALIE DE SUBTIL ITALIE

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J'aime beaucoup la gastronomie italienne et voici un site qui propose de bons produits transalpins.

Farinata

Farinata

Un " pain de pauvre " que tout le monde est heureux de savourer.

Farinata à la farine de pois chiche

Farinata à la farine de pois chiche

Voici une recette express, qui demande 5 min de préparation et qui sort de l’ordinaire.

Farinata

Farinata

Voilà une recette toute simple que j’ai découverte dans les rues de Gênes lors d’une récente escapade aux Cinque Terre.

Farinata de pois chiche aux courgettes

Farinata de pois chiche aux courgettes

J’ai honte vraiment, j’ai l’impression d’avoir fait une pause blog bien trop longue ! J’aurais bien aimé vous dire que je suis partie en vacances et que je me suis vraiment reposée, mais à part un petit week-end ici et là entre un jour férié et un autre,.

La recette du Spritz comme en Italie

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Le Spritz est un cocktail italien classique, apprécié pour sa fraîcheur et son goût légèrement amer.

Quiche maison au parmesan d'Italie emmental et lardons fumés .

Quiche maison au parmesan d'Italie emmental et lardons fumés .

Bonsoir , ce soir je vous propose une quiche très gourmande au parmesan d'Italie que j'ai ramené de mon voyage d'Italie .

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