Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Farinata ou Socca ? Il y a quelques années que je fais cette recette trouvée sur un magazine sous le nom de Farinata et aujourd’hui comme je la partage avec vous il me semblait important de faire la différence mais pas facile de s'y retrouver Apparemment.
La farinata de pois chiche : une spécialité ligure à base de farine de pois chiches, eau, huile d'olive cuite dans un four à bois.
Bonjour le monde Bonne fête des papas ❤👨👧👦 Pour fêter cela, je vous propose un petit apéro qui change.
Vous connaissez la farinata ? Il s'agit d'une galette toute fine et croustillante faite à partir de 4 ingrédients seulement, dont le sel !
Farinata pois chiche : la recette originale italienne, tarte salée fine et savoureuse, pour votre apéro faite avec la farine de pois chiche.
[Recette sans gluten et végétalienne] Aujourd'hui, je vous propose une pizza croisée avec une farinata.
J'ai encore pas mal de farine de pois chiches et lorsque j'ai vu la recette de Carlotta j'ai tout de suite fait cette recette de Farinata de courgette, je ne sais pas comment traduire cela.
La farinata, proche cousine italienne de la socca niçoise, est une crêpe à la farine de pois chiches.
On la retrouve dans plusieurs régions d’Italie (Ligurie, Toscane, Sardaigne, Sicile) mais aussi dans le sud de la France (Nice, Toulon).
J'aime beaucoup la gastronomie italienne et voici un site qui propose de bons produits transalpins.
Voici une recette express, qui demande 5 min de préparation et qui sort de l’ordinaire.
Voilà une recette toute simple que j’ai découverte dans les rues de Gênes lors d’une récente escapade aux Cinque Terre.
J’ai honte vraiment, j’ai l’impression d’avoir fait une pause blog bien trop longue ! J’aurais bien aimé vous dire que je suis partie en vacances et que je me suis vraiment reposée, mais à part un petit week-end ici et là entre un jour férié et un autre,.
Le Spritz est un cocktail italien classique, apprécié pour sa fraîcheur et son goût légèrement amer.
Un grand merci à Ariane de pour son très beau colis venu d'Italie.
Bonsoir , ce soir je vous propose une quiche très gourmande au parmesan d'Italie que j'ai ramené de mon voyage d'Italie .
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