Ma COPPA MAISON

Ma COPPA MAISON
Ma COPPA MAISON
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La passion cuisine de Thierry

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Les recettes similaires


Coppa maison

Coppa maison

Coppa maison Tiens, pourquoi ne pas faire sa charcuterie soi-même ? Je n'avais jamais essayé, hé bien c'est tellement simple et économique, il n'y a que le temps d'attente qui est long 😊.

Coppa maison au poivre de Tasmanie

Coppa maison au poivre de Tasmanie

  Sur le même principe que le magret de canard séché au frigo, je vous propose de réaliser une tuerie de coppa maison!  Le.

Oeufs à la coppa

Oeufs à la coppa

Oeufs à la coppa Ingrédients : 2 oeufs, 6 tranches de coppa, beurre, sel Mettez à rissoler les tranches de coppa à sec dans une poêle.

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

Coppa di testa cuite dans un bouillon de branches de fenouil

La coppa di testa, testa in cassetta ou sopressata di testa est une charcuterie d’Italie centrale à base de tête de cochon cuite, désossée et moulée.

Coppa maison

Coppa maison

Et oui je me mets à faire ma charcuterie, au moins on sait ce qu'on mange.

Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa en verrine

Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa en verrine

Une verrine pour l'apéritif servie pour le repas de Pâques Crème de poivrons grillés au Boursin et à la coppa Recette tirée du livre « Verrines Collection » Edition Hachette pratique Ingrédients : pour 6 à 8 verrines 8 tranches de coppa 3 poivrons rouges.

Omelette (frittata) aux pleurotes et coppa

Omelette (frittata) aux pleurotes et coppa

Omelette (frittata) aux pleurotes et coppa Ingrédients : 2 œufs, 100 g.

Tortilla de Patates Fourrée de Tomme de Chèvre et de Coppa

Tortilla de Patates Fourrée de Tomme de Chèvre et de Coppa

Tortilla de Patates Fourrée De Tomme de Chèvre & de Coppa (pour 2 tortillas individuelles) Ingrédients: 4 oeufs 3 pommes de terre (selon taille) 2 belles tranches de tomme de chèvre 6 tranches de coppa Quelques brins de persil et de thym Quelques gouttes.

Restes de raclette, coppa, pommes de terre

Restes de raclette, coppa, pommes de terre

Restes de raclette, coppa, pommes de terre Ingrédients : 5 à 6 tranches de fromage à raclette, 5 à 6 tranches de coppa ou pancetta,.

Quiche italienne, coppa et ricotta

Quiche italienne, coppa et ricotta

Quiche italienne, coppa et ricotta Ingrédients : 1 pâte brisée, 200 g de tranches de coppa, 250 g de ricotta, 4 oeufs, poivre au.

Tartine tomate, mozzarella et coppa

Tartine tomate, mozzarella et coppa

Remplir la tartine de tranches de tomate fraiche.

Coquillettes façon carbonara à la Coppa et parmesan

Coquillettes façon carbonara à la Coppa et parmesan

J'ai tenté cette recette, car chez nous on n'aime pas trop la charcuterie avec le gras, et la coppa est beaucoup moins grasse que la pancetta (désolée pour les puristes) Je n'ai pas salé mon plat , la coppa suffit pour cela.

Frittata à la coppa et aux deux fromages

Frittata à la coppa et aux deux fromages

Frittata à la coppa et aux deux fromages   Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 4 tranches de coppa 1 càs de grana padano râpé.

Omelette à la coppa et fromage

Omelette à la coppa et fromage

Omelette à la coppa et fromage Ingrédients : 2 oeufs, 4 tranches de coppa, fromage corse ou italien (parmesan, mozarella, .

Tartines coppa / fromage à raclette

Tartines coppa / fromage à raclette

Idéal pour utiliser les restes après une raclette.

Gratin de macaroni à la coppa et gorgonzola à la cuillère

Gratin de macaroni à la coppa et gorgonzola à la cuillère

Gratin de macaroni à la coppa et gorgonzola à la cuillère Ingrédients : 150 g.

Lumaconi sauce tomates, coppa, Grana Padano

Lumaconi sauce tomates, coppa, Grana Padano

Lumaconi sauce tomates, coppa, Grana Padano   Ingrédients pour 2 personnes : 16 lumaconi (120 g.

Dos de cabillaud en pétales de coppa sur un lit de jeunes pousses

Dos de cabillaud en pétales de coppa sur un lit de jeunes pousses

Pour 2 : 400 g de dos de cabillaud 250 g de jeunes pousses d’épinards 12 tranches de coppa Rincer les pousses d’épinard et les mettre 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Bruschetta de Maïs Coppa Chèvre

Bruschetta de Maïs Coppa Chèvre

La bruschetta de maïs coppa chèvre est idéale pour le soir avec une salade, pour l’apéritif ou quand on n’a pas trop envie de cuisiner ou pas trop de temps pour cuisiner.

Tartines au pistou, coppa et piquillos

Tartines au pistou, coppa et piquillos

Le dimanche soir, j'aime bien préparer quelque chose de vite préparé et  qui plait à tout le monde à la maison .

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